РАГУ ИЗ СВИНИНЫ

РАГУ ИЗ СВИНИНЫ

Жареную свинину с костями порубить, поместить в кастрюлю. Туда же опустить лук, пережаренный с маслом, сбрызнуть мясо уксусом, поперчить, добавить томатного соуса и тушить полчаса на тихом огне.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Шашлык из свинины

Из книги Готовим на природе автора Мельников Илья

Шашлык из свинины Взять постное свиное мясо, нарезать кубиками, посыпать солью и перцем. Затем нарезать яблоки, очистить головки лука и пропарить их несколько минут, помидоры разрезать пополам. У свежих стручков перца удалить семена, стручки нарезать, если берутся


Из свинины

Из книги Твоя пиццерия автора Маслякова Елена Владимировна

Из свинины Требуется: 1/2 л молока или воды, 1—2 яйца, 25 г дрожжей, 100 г сливочного масла, 70 г сахара, соль, 30 г растительного масла, 1,5 кг муки.Для начинки: 600 г свинины, 300 г сыра, 2 помидора, 10 г горчицы, перец.Способ приготовления. Замесите дрожжевое тесто, выложите его на


Рагу из говядины и свинины

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Рагу из говядины и свинины 800 г говядины, 200 г свинины, 50 г сливочного масла, 4–5 небольших луковиц, 1/2 ст. красного вина, 2 столовые ложки муки, соль, перец по вкусу, пучок зелени петрушки.Говядину и свинину нарезать небольшими кусками. В широкой кастрюле распустить


Из свинины

Из книги Самые вкусные блины, блинчики и оладьи автора Костина Дарья

Из свинины 300 г свинины без костей, 2 луковицы, ? ч. ложки перца молотого, соль по вкусу. Для этого фарша можно взять: свинину свежую, соленую, копченую; шпик; ветчину; корейку; грудинку; бекон или рулет.Продукты нужно освободить от кожи. Свежую свинину, а также очень соленую


Суп из свинины

Из книги Щи, борщи, супы и супчики автора Звонарева Агафья Тихоновна

Суп из свинины Свиные уши и шкварки залить холодной водой, добавить соль, перец горошком, лавровый лист и половину луковицы и варить почти до готовности. Примерно через час после начала варки добавить мелко нарубленную зелень. Приготовить светлую мучную заправку,


Щи из свинины

Из книги Блюда в глиняных горшочках автора Нестерова Дарья Владимировна

Щи из свинины Ингредиенты500 г свинины с косточкой, 200 г белокочанной капусты, 2 клубня картофеля, 2 луковицы, 2 моркови, 1,5 столовой ложки растительного масла, 50 г томатной пасты, 50 г сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияЛук и морковь


Из свинины

Из книги Кухня эконом-класса автора Звонарева Агафья Тихоновна

Из свинины 600 г свинины, 400 г репчатого лука, 25 г зелени, 100 г 3%-го уксуса, 200 г риса, 30 г сливочного масла, соль и специи.Из окорока нарезать куски в форме кубиков или квадратиков по 30–40 г, слегка отбить, посыпать солью, молотым перцем, мелко нарубленным луком (половина


РАГУ ИЗ СВИНИНЫ

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

РАГУ ИЗ СВИНИНЫ Жареную свинину с костями порубить, поместить в кастрюлю. Туда же опустить лук, пережаренный с маслом, сбрызнуть мясо уксусом, поперчить, добавить томатного соуса и тушить полчаса на тихом


Щи из свинины

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Щи из свинины Ингредиенты500 г свинины с косточкой, 200 г белокочанной капусты, 2 клубня картофеля, 2 луковицы, 2 морковки, 1,5 столовой ложки растительного масла, 50 г томатной пасты, 50 г сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияЛук и морковь


Азу из свинины

Из книги Блюда в мультиварке для праздников автора Николаев Л.

Азу из свинины Свинина – 500 г, лук – 1 шт., морковь – 1 шт., огурцы маринованные – 4 шт., помидоры – 2 шт., лавровый лист – 2 шт., маргарин для обжаривания, специи – по вкусу, свежая зелень – по вкусу, сольВключите программу «жарка-овощи» («выпечка»), растопите маргарин.


Щи из свинины

Из книги Глиняные горшочки. Блюда из мяса и птицы автора Кашин Сергей Павлович

Щи из свинины Ингредиенты:500 г свинины с косточкой, 200 г белокочанной капусты, 2 клубня картофеля, 2 луковицы, 2 морковки, 1,5 столовой ложки растительного масла, 50 г томатной пасты, 50 г сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль. Способ приготовления:Лук и


Рагу из свинины и говядины

Из книги Казан. Блюда из мяса и птицы автора Кашин Сергей Павлович

Рагу из свинины и говядины Ингредиенты: 400 г свинины, 200 г говядины, 1 пучок зеленого лука и петрушки, 3 столовые ложки 3 %-ного уксуса, 2 луковицы, 1 столовая ложка топленого сала, перец, соль.Способ приготовления: Репчатый лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Зеленый лук и


Рагу из свинины и говядины с овощами

Из книги Необычная корейская кулинария автора Автор неизвестен

Рагу из свинины и говядины с овощами Ингредиенты: 300 г свинины, 200 г говядины, 5 луковиц, 3 стручка болгарского перца, 1 баклажан, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка топленого сала, перец, соль.Способ приготовления: Болгарский перец вымыть, удалить семена.


Суп из свинины

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Суп из свинины 200 г свинины, 4 ст. ложки оливкового масла, 4 стакана воды, 6 головок лука-порея, 2/з стакана кокосового молока, 4 корня сельдерея, 2 ч. ложки уксуса, мускатный орех, черный молотый перец и соль по вкусу.Свинину подготовить, промыть, нарезать небольшими кусочками.


Рагу из свинины с помидорами

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Рагу из свинины с помидорами Компоненты на 4 порцииГрудинка свиная – 800 г Помидоры – 400 г Лук репчатый – 2 шт. Перец сладкий болгарский – 400 г Морковь – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Перец черный – 10–12 горошин Лист лавровый – 2 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрудинку


Суп из свинины

Из книги автора

Суп из свинины ПРОДУКТЫ• 200 г свинины• 40 мл оливкового масла• 60 г лука-порея• 40 г корня сельдерея• 20 мл кокосового молока• 10 мл уксуса• мускатный орех• молотый черный перец• сольПРИГОТОВЛЕНИЕНарезанное небольшими кусочками мясо отварить в подсоленной воде.