СБИТЕНЬ «МОСКОВСКИЙ»

СБИТЕНЬ «МОСКОВСКИЙ»

В горячем кипятке растворить мед, добавить корицу, гвоздику, клюквенный или брусничный сок, перемешать и кипятить 30 минут, снимая появившуюся пену. Снять с плиты и процедить.

На стол подавать горячим.

Состав: мед — 150 г, корица, гвоздика, сок — 150 г, вода — 1,5 л.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

«СБИТЕНЬ — 1»

Из книги Мед и Медовая кулинария автора Собовай Татьяна

«СБИТЕНЬ — 1» Компоненты:ВАРИАНТ 1:мёд — 150 гр.сахар — 150 гр.лист лавра — 2 шт.гвоздика — 5 гр.корица — 5 гр.имбирь — 5 гр.кардамон — 5 гр.ВАРИАНТ 2:мёд — 100 гр.сахар — 50 гр.корица — 0.3 гр.гвоздика — 0.2 гр.мята — 0.2 гр.хмель — 3 гр.Для приготовления сбитня в кипящей воде растворяют


«СБИТЕНЬ — 2»

Из книги Лучшие блюда для праздничного стола. Просто, дешево, красиво, вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

«СБИТЕНЬ — 2» Компоненты:мёд — 150 гр.вода — 1.5–2 литрасахар — 100 гр.перец черный — 5–6 шт.гвоздика — 2 зернатрава зверобой сухая — 2–3 чайные ложкимята — 2 чайные ложкикорица — 1 чайная ложкаимбирь порошок — 0.25 чайной ложкиМёд прокипятить в сотейнике, разведя 1 стаканом


«МОСКОВСКИЙ СБИТЕНЬ»

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

«МОСКОВСКИЙ СБИТЕНЬ» Компоненты: мёд — 500 гр. вода — 2 литров патока белая — 750 гр. пряностиВ кипящую воду кладем мёд, растворяем его полностью, патоку, а затем различные пряности: хмель, мятный лист, кусочки корицы, гвоздику. Кипятим полчаса, затем процеживаем и подаем


Сбитень

Из книги Кориандр. Базилик: Специи в кулинарии автора Кугаевский В. А.

Сбитень Состав: мед — 1 кг, хмель — 40 г, корица, гвоздика, кардамон, мята, лавровый лист по вкусу, вода — 3 л, жидкие дрожжи — 0,5 стакана.В 3 л кипятка растворить мед, тщательно перемешать до полного растворения и поставить на 24 часа отстаиваться. Затем поставить на огонь и при


СБИТЕНЬ «МОСКОВСКИЙ»

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

СБИТЕНЬ «МОСКОВСКИЙ» В горячем кипятке растворить мед, добавить корицу, гвоздику, клюквенный или брусничный сок, перемешать и кипятить 30 минут, снимая появившуюся пену. Снять с плиты и процедить.На стол подавать горячим.Состав: мед — 150 г, корица, гвоздика, сок — 150 г, вода


Сбитень

Из книги Окрошка и другие русские супы автора Кулинария Автор неизвестен -

Сбитень мед – 150 г сахар – 150 г вода – 700 г корица (молотая) – 1 г имбирь – 1 г кориандр молотый – 0,5 г гвоздика – 0,5 г ? В горячую воду положить мед, сахар и кипятить при помешивании 10–15 мин., снимая пену. Добавить пряности, довести до кипения и настаивать под крышкой 15–20 мин.?


Московский сбитень

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Московский сбитень 6 л-вода, 500 г – мед, 750 г – патока, пряности по вкусу. В кипящую воду кладем мед, растворяя его полностью, патоку, затем пряности (мяту, хмель, кусочки корицы, гвоздику). Кипятим полчаса, затем процеживаем и подаем сбитень


Сбитень «Московский»

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

Сбитень «Московский» 200 г меда, 150 г патоки, 1 г корицы и по 2 г гвоздики, хмеля, мускатного ореха, душистого перца, 1 л воды Мед и патоку вскипятить вместе с водой, добавить пряности и проварить 5 мин. Затем дать настояться в течение 30 мин.,


Сбитень

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Сбитень Сбитень 400 мл меда400 мл патоки10 г пряной смеси корицы, мяты и гвоздики6 л водыДоведите воду до кипения, добавьте остальные ингредиенты и кипятите 30–40 мин. Готовый сбитень разлейте по бокалам и пейте


Сбитень

Из книги 100 рецептов вегетарианских блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Сбитень 400 мл меда400 мл патоки10 г пряной смеси корицы, мяты и гвоздики6 л водыДоведите воду до кипения, добавьте остальные ингредиенты и кипятите 30–40 мин. Готовый сбитень разлейте по бокалам и пейте


Московский сбитень

Из книги автора

Московский сбитень 150 мл меда150 мл патоки12 г пряной смеси душистого перца, мускатного ореха, душицы и имбиря, взятых в равных пропорциях3 г хмеля1 лавровый лист1 л водыВоду немного подогрейте, разведите в ней мед и патоку, доведите до кипения и кипятите 10–15 мин. Добавьте


Сбитень

Из книги автора

Сбитень Сбитень – старинный русский народный напиток. В старину он заменял чай. Его пили горячим


Сбитень

Из книги автора

Сбитень Сбитень Ингредиенты400 мл меда, 400 мл патоки, 10 г пряной смеси корицы, мяты и гвоздики, 6 л воды.Способ приготовленияДоведите воду до кипения, добавьте остальные ингредиенты и кипятите 30–40 минут.Готовый сбитень разлейте по бокалам и пейте


Сбитень

Из книги автора

Сбитень Ингредиенты400 мл меда, 400 мл патоки, 10 г пряной смеси корицы, мяты и гвоздики, 6 л воды.Способ приготовленияДоведите воду до кипения, добавьте остальные ингредиенты и кипятите 30–40 минут.Готовый сбитень разлейте по бокалам и пейте


Московский сбитень

Из книги автора

Московский сбитень Ингредиенты150 мл меда, 150 мл патоки, 12 г пряной смеси душистого перца, мускатного ореха, душицы и имбиря, взятых (в равных пропорциях), 3 г хмеля, 1 лавровый лист, 1 л воды.Способ приготовленияВоду немного подогрейте, разведите в ней мед и патоку, доведите


Сбитень

Из книги автора

Сбитень Состав: мед — 1 кг, хмель — 40 г, корица, гвоздика, кардамон, мята, лавровый лист по вкусу, вода — 3 л, жидкие дрожжи — 0,5 стакана.В кипятке растворить мед, тщательно перемешать до полного растворения и поставить на 24 часа отстаиваться. Затем поставить на огонь и при