БУЛОЧКИ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ

БУЛОЧКИ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ

Приготовить безопарное дрожжевое тесто. Готовое тесто разделить на кусочки весом примерно 50 г, разделать круглые булочки, уложить на лист, дать расстояться, смазать разведенным яйцом, посыпать размельченным миндалем или орехами и выпекать. У охлажденных булочек ножом срезать верхушку. Сливки взбить с сахаром и ванилью и заполнить ими булочки, покрыть срезанной верхушкой и посыпать сахарной пудрой. Булочки можно начинить вареньем.

Состав: молоко — 1/2 л, пшеничная мука — 1,2 кг, дрожжи — 75 г, сливочное масло — 200 г, сахарный песок — 200 г, яйца — 2 шт., соль, миндаль — 25 г, сахарная пудра, сливки — 200 г, сахарный песок — 50 г, ваниль.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Пирожное со взбитыми сливками

Из книги Вкусные пирожные автора Мельников Илья

Пирожное со взбитыми сливками Пpодукты: 1 стакан пшеничной муки, 250 г сливочного или топленого масла, 10 яиц, 0,5 чайной ложки соли, 2 стакана воды.Для кpема: 2 стакана 35%-ных охлажденных сливок, 1 стакан сахаpной пудpы, ванилин на конце ножа.Пpиготовление теста.Влить в алюминиевую


Пирог со взбитыми сливками

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Пирог со взбитыми сливками Творог протираем через сито, добавляем 1 ст. ложку сахара и часть взбитых охлажденных сливок. Черствый ржаной хлеб натираем в мелкую крупку, смешиваем с корицей и 1 ст. ложкой сахара. Яблоки чистим от сердцевины, нарезаем. Варим пюре, добавив 2 ст.


137. МЕРЕНГИ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ

Из книги Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму автора Даниленко Михаил Павлович

137. МЕРЕНГИ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ Яичные белки 10 штукСахар-песок 2 ? стаканаНачинка:Сахарная пудра ? стаканаВанильный сахар 1/3 порошкаСливки 2 ? стаканаЯичные белки взбивают в крепкую пену с постепенным добавлением одного стакана сахара. По окончании взбивания белки


Ягоды с взбитыми сливками

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Ягоды с взбитыми сливками Ягоды – 2 ст. л.Сливки – 2 ст. л.Сахар – 1 ч. л.Ягоды промыть, протереть сквозь сито, добавить сахар, хорошо перемешать и поставить в холодильник. Сливки взбить в густую пышную пену и смешать с охлажденными


Блины со взбитыми сливками

Из книги Блины, блинчики, оладьи и оладушки автора Зайцев Виктор Борисович

Блины со взбитыми сливками Ингредиенты600 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 300 г густых сливок, 30–40 г дрожжей, 50 г сахара, 50 мл растительного масла, соль по вкусу.Способ приготовления500 г муки смешать с солью, добавить разведенные в молоке дрожжи. Поставить тесто в теплое место


Пирожное со взбитыми сливками

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Пирожное со взбитыми сливками Влить в кастрюлю стакан воды, добавить масло, соли и поставить на огонь. Как только вода закипит, всыпать сразу всю муку, размешать и на слабом огне проварить 2—3 минуты, помешивая.Затем снять кастрюлю с огня и прибавить яйца (no одному),


Бананы со взбитыми сливками

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Бананы со взбитыми сливками 1,2 л сливок, 2 яичных белка, 2 банана, 1/2 стакана сахарной пудры, 1 апельсин, 50 г шоколада. Охлажденные сливки взбить до загустения, примешать мелко нарезанный банан. Из яичных белков взбить густую белковую пену, добавить в нее сахар, снова взбить


Бисквиты со взбитыми сливками

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Бисквиты со взбитыми сливками 12—15 раковин смазать маслом и посыпать мукой. Желтки растереть с сахаром, мукой, ввести взбитые белки. Тесто выложить в раковины, стоящие на листе, и подрумянить в духовке. Затем вынуть бисквиты из раковин, срезать выпуклые половинки, покрыть


Корзиночки со взбитыми сливками

Из книги Выпечка к праздникам и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

Корзиночки со взбитыми сливками ИнгредиентыДля пирожныхготовые корзиночки из песочного тестаДля начинки200 г взбитых сливок, 2 яичных белка, 100 г сахарной пудрыСпособ приготовленияЯичные белки смешать с 50 г сахарной пудры и взбить миксером. Добавить сливки, перемешать,


Шарлотка со взбитыми сливками

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Шарлотка со взбитыми сливками 0,5 стакана сливок, 2 яйца (желтки), 2 ст. ложки сахарной пудры, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ст. ложки желатина, 100 г клубники, 100 г абрикосов.Для оформления: 0,5 стакана сливок, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка десертного вина.Сливки взбить с сахарной пудрой,


Меренги со взбитыми сливками

Из книги Что можно приготовить из бананов автора Толстенко Олег

Меренги со взбитыми сливками 10 яичных белков, 2,5 стакана сахара.Для начинки: неполный стакан сахара, немного ванильного сахара, 2,5 стакана сливок.Яичные белки взбить в крепкую пену с постепенным добавлением одного стакана сахара. По окончании взбивания белки смешать с


Бананы со взбитыми сливками

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

Бананы со взбитыми сливками Требуется:400 г бананов 100 г ананасов 100 г манго 125 мл лимонного сока 300 г сливок 50 г сахара 30 г миндальных орехов Способ приготовленияБананы нарежьте полукружиями. Залейте лимонным соком и поставьте в прохладное место на некоторое время.


407. Бананы со взбитыми сливками

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

407. Бананы со взбитыми сливками продукты 7 стаканов сливок, 2 яичных белка, 2 банана, 1/2 стакана сахарной пудры, 1 апельсин, 50 г шоколада. Время приготовления – 20 мин. Охлажденные сливки взбить до загустения, примешать мелко нарезанный банан. Из яичных белков взбить густую


Хрен со взбитыми сливками

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

Хрен со взбитыми сливками Ингредиенты50 г тертого хрена, 200 г сливок.Способ приготовленияТертый хрен смешать со взбитыми сливками.Использовать в качестве


Хрен со взбитыми сливками

Из книги автора

Хрен со взбитыми сливками Ингредиенты50 г тертого хрена, 200 г сливок.Способ приготовленияТертый хрен смешать со взбитыми сливками.Использовать в качестве


Пасха со взбитыми сливками

Из книги автора

Пасха со взбитыми сливками 2.8–3 кг творога, 400 г сливочного масла, 2–3 яичных желтка, 400 г сахара, 200 г густых сливок, ванилин, цедра 1 лимона.Творог положить под пресс, затем протереть его сквозь сито. Сливочное масло слегка разогреть и растереть в подходящей посуде с