ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ

Замочить желатин на 40–60 минут. Крупные мясистые помидоры нарезать четвертинками (можно добавить нарезанный и очищенный сладкий перец). На дно банок уложить нарезанный кольцами лук и помидоры. Вскипятить заливку, снять с огня и влить в нее растворенный желатин. Горячей заливкой заполнить банки с помидорами и стерилизовать: пол-литровые — 5–7 минут, литровые — 8 — 10 минут.

Состав для заливки: соль — 60 г, сахарный песок — 75 г, вода — 1 л, желатин — 3 ч. ложки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.