Апельсиново-лимонное суфле 100 ккал
Апельсиново-лимонное суфле
100 ккал
Ингредиенты
Яйца — 5 шт.
Сахар — 150 г
Апельсины — 2 шт.
Лаймы — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Растительное масло — 20 мл
Сахарная пудра — 50 г
Способ приготовления
Выжмите сок из цитрусовых, смешайте с сахаром (70 г), поставьте на огонь и варите до полного его растворения. Полученный сироп охладите. Смажьте формочки для суфле растительным маслом, слегка посыпьте сахарной пудрой и поставьте в холодильник. Отделите желтки от белков и разотрите с сахаром (50 г) добела. Взбейте белки в крепкую пену и, не останавливаясь, добавьте оставшийся сахар. Смешайте желтки с сиропом и осторожно введите белки. Наполните полученной массой формочки для суфле и выпекайте при температуре 175 °C в течение 15–20 минут (до появления золотисто-коричневого оттенка). Суфле слегка охладите и посыпьте оставшейся сахарной пудрой.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат апельсиново-капустный
Салат апельсиново-капустный Ингредиенты100 г апельсинов, 50 г белокочанной капусты, 50 г яблок, 50 г сметаны, соль.Способ приготовленияКапусту нарезать очень тонкой соломкой и размять с солью. Мякоть апельсина и очищенное от кожицы яблоко измельчить. Выложить
Апельсиново-яблочный лимонад
Апельсиново-яблочный лимонад Понадобится: ? стакана апельсинового сиропа, 750 мл яблочного сока, 400 мл газированной воды, 6 кубиков пищевого льда, ? апельсинаАпельсиновый сироп смешать с яблочным соком, разлить в бокалы, добавить газированную воду и пищевой лед. Украсить
Печенье апельсиново-шоколадное
Печенье апельсиново-шоколадное Что понадобится: 600 г слоеного теста, 100—150 г черного шоколада, 2 ст. л. сливочного масла, 200 мл апельсинового сока, 2 ст. л. сахара, 2 ч. л. желатина Всё очень просто!Тесто раскатать в пласт толщиной 5—7 мм, вырезать круглые лепешки диаметром 5—6
Печенье апельсиново-миндальное
Печенье апельсиново-миндальное 1 стакан масла, 0,5 стакана сахара, О, 5 стакана жженого сахара, 1 яйцо, 2 ст. ложки апельсинового сока, 2,5 стакана муки, 0,5 ч. ложки соли, 0,5 ч. ложки соды. 1 ст. ложка тертой цедры апельсина, 0,5 стакана рубленого миндаля.Размягчить масло и постепенно
Суфле лимонное
Суфле лимонное Выдать: 7 яиц,? ф. сахара, цедры лимонной или корицы, 1/8 ст. кар-тоф. муки, 1–1,5 ст. варенья.7 желтков растереть добела с 1 стаканом мелкого сахара, положить лимонной цедры или 5 капель лимонного масла и 7 взбитых желтков, подсыпать 1/8 стакана картофельной или
Лимонное суфле
Лимонное суфле Состав: цедра 2 лимонов, лимонный сок – 100 г, желатин – 2 ч. ложки, яйцо – 4 шт, сахарная пудра – 125 г, сливки (жирные) – 300 мл; для украшения: карамель (жженый сахар).В трех столовых ложках холодной воды растворите желатин. Хорошо размешайте и отставьте на 10
Лимонное суфле с ромом
Лимонное суфле с ромом Состав: сливочное масло – 100 г, мука – 200 г, лимон – 2 шт., молоко – 500 г, сахар – 300 г, яйцо – 8 шт., ром – 30 г, ванилин, соль – по вкусу.В кастрюльке размешать масло с мукой, поставить на слабый огонь следя, чтобы она не поджарилась. Молоко со щепоткой
Суфле лимонное
Суфле лимонное Лимон отварить с кожурой, протереть. Желтки растереть с сахаром, смешать с лимоном, ввести взбитые белки. Выложить массуна смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо и подрумянить в духовке. Подать сразу же, посыпав сахарной пудрой, со сливками
Мороженое апельсиново-лимонное
Мороженое апельсиново-лимонное Сварить сироп из воды, сахара и цедры. Процедить его, влить апельсиновый и лимонный соки, перемешать, заморозить.2,5 стакана апельсинового сока, 0,5 стакана лимонного сока, 1,5 стакана сахара, 2 стакана воды, цедра с 0,5
Суфле лимонное
Суфле лимонное Цедра 2 лимоновСок лимонный – 100 гЖелатин – 2 чайные ложкиЯйца – 4 шт.Сахарная пудра – 125 гСливки жирные – 300 млДля украшения:карамель (жженый сахар)Растворить желатин в 3 столовых ложках холодной кипяченой воды, тщательно размешать и оставить на 10
Апельсиново-персиковый шейк
Апельсиново-персиковый шейк Вам понадобится: Апельсин?—?1 шт, персик?—?2 шт, банан?—?2 шт, киви?—?3 шт, имбирь тертый?—?? ч. л.Приготовление: Банан очистите от кожуры, крупно порубите и измельчите в блендере. Персик промойте, очистите от косточки, добавьте к бананам,
Апельсиново-грейпфрутовый десерт 40 ккал
Апельсиново-грейпфрутовый десерт 40 ккал ИнгредиентыАпельсины — 3 шт.Грейпфруты — 2 шт.Мед — 60 гЛистья мяты — 6 шт.Способ приготовления• Выжмите сок из одного апельсина. Добавьте мед, листья мяты и перемешайте. Апельсины и грейпфруты очистите. Выложите дольки на блюдо
Апельсиново-чесночная заправка
Апельсиново-чесночная заправка Ингредиенты100 мл свежевыжатого апельсинового сока, 50 мл соевого соуса, 50 мл рафинированного растительного масла, 1–2 зубчика чеснока, белый и черный молотый перец, соль. Способ приготовленияЧеснок очистить, вымыть, растолочь в ступке или
Апельсиново-молочный напиток
Апельсиново-молочный напиток Требуется: 2—3 апельсина, 1 л молока, 120 г сахара или сиропа (смородинового, яблочного).Способ приготовления. Из апельсинов отожмите сок, цедру апельсина натрите на терке. Сок взбейте с молоком и сахаром при помощи венчика или миксера. Подайте
Апельсиново-йогуртовый напиток
Апельсиново-йогуртовый напиток Ингредиенты: 200 мл йогурта (обезжиренного), 1 апельсин, дольки апельсина (можно для украшения). Способ приготовления: Апельсин обдать кипятком, снять с помощью мелкой терки цедру, выжать сок.Йогурт смешать