Суфле лимонное

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суфле лимонное

Лимон отварить с кожурой, протереть. Желтки растереть с сахаром, смешать с лимоном, ввести взбитые белки. Выложить массуна смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо и подрумянить в духовке. Подать сразу же, посыпав сахарной пудрой, со сливками или молоком.

1 лимон, 12 яиц, 1 стакан сахара; сахарная пудра.