Крем-карамель 148 ккал
Крем-карамель
148 ккал
Ингредиенты для крема
Сливки — 200 мл
Молоко — 75 мл
Яйцо — 1 шт.
Яичные желтки — 2 шт.
Сахар — 60 г
Ванильный сахар — 10 г
Сливочное масло — 50 г
Ингредиенты для карамели
Сахар — 80 г
Лимонный сок — 20 мл
Вода — 20 мл
Способ приготовления
• Хорошо смешайте яйцо, яичные желтки, сливки, молоко, сахар и ванильный сахар. Формочки смажьте тонким слоем сливочного масла.
• Для приготовления карамели растопите сахар на сковороде на слабом огне, время от времени встряхивая ее. Когда он потемнеет, влейте лимонный сок и горячую воду. Варите, помешивая, пока сахар не растворится. Снимите жидкую карамель с огня и сразу разлейте по формочкам. Сверху выложите яичную смесь, поставьте их в форму, налейте горячей воды (на половину их высоты) и выпекайте в духовке при температуре 160 °C в течение 50–60 минут, пока крем полностью не загустеет.
• Готовый десерт охладите, накройте пленкой и уберите в холодильник на 5–6 часов.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Кофе „Карамель"
Кофе „Карамель" Продукты для приготовления: 8 чайных ложек сахара, 1/2 л холодной воды, 35 г. молотого кофе, 1 рюмка рома.Всыпать сахар в подходящий сосуд, поставить на огонь и довести до темно — коричневого цвета. Затем осторожно влить воду, дать закипеть и положить кофе.
Крем-карамель
Крем-карамель Ингредиенты: 500 мл жирных сливок, 250 мл молока, 1 стакан сахара, 2–3 яйца, 5 яичных желтков, вишни. Выстелить большую форму двойным слоем пергаментной бумаги, поместить в нее порционные глиняные горшочки. Перемешать сливки и молоко в кастрюле на среднем огне
Крем «Карамель»
Крем «Карамель» Состав: 250 г сахарного песка, 500 г молока, 6–8 яиц, 100 г сливочного масла, 15 г ванильного сахара. Яйца растереть с ? сахара и ванильным сахаром и развести охлажденным кипяченым молоком. Из оставшегося сахара приготовить карамель; для этого
Карамель
Карамель Восточные сладости типа карамели имеют твердую консистенцию. Их делают из сахара, патоки и меда с добавлением орехов, мака, кунжута и других ингредиентов. К восточной карамели относятся козинаки, парвада, орехи в глазури и целый ряд других
Крем-карамель
Крем-карамель 2/3 стакана сахара растереть с яйцами, добавить ванилин, холодное молоко. Треть стакана сахара высыпать на сковороду, смочить водой и нагревать до тех пор, пока сахар не станет коричневым. Положить его на дно глубокой тарелки или миски, залить приготовленной
Крем «Карамель»
Крем «Карамель» В кастрюле 100 г сахара нагреваем на огне до образования массы коричневого цвета – карамели. Готовую карамель, пока она еще горячая, разливаем в порционные формочки или выливаем на дно большой формы. Стенки формочек предварительно смазываем сливочным
Карамель домашняя
Карамель домашняя Разводим сахар в воде, добавляем уксус и экстракт цикория. Ставим кастрюльку на слабый огонь и непрерывно помешиваем. Через 10 минут делаем пробу: капнем несколько капель на холодное блюдце. Если капли сразу затвердевают, карамель готова. Тогда снимаем
Мокрые шоколадные крем-маффины 200 ккал
Мокрые шоколадные крем-маффины 200 ккал Ингредиенты для тестаТемный шоколад — 200 гСливочное масло — 200 гЯйца — 3 шт.Сахар — 250 гПорошок какао — 50 гПшеничная мука — 110 гРазрыхлитель — 20 гСоль — 3 гИнгредиенты для начинкиМаскарпоне — 200 гМолочный шоколад — 100 гСпособ
Крем из авокадо 200 ккал
Крем из авокадо 200 ккал ИнгредиентыАвокадо — 2 шт.Лаймы — 2 шт.Сливки — 200 млСахарная пудра — 80 гСпособ приготовления• Натрите цедру одного лайма на мелкой терке. Выжмите из обоих плодов сок. Взбейте сливки с сахарной пудрой (20 г). Авокадо очистите и нарежьте
Крем из авокадо и творога 150 ккал
Крем из авокадо и творога 150 ккал ИнгредиентыАвокадо — 1 шт.Лайм — 1 шт.Зернистый творог — 150 гЯгоды для украшения — 100 гСахарная пудра — 20 гСливки — 40 гСпособ приготовления• Авокадо очистите и нарежьте кубиками. Снимите с лайма цедру и из одной половины плода выжмите
Крем из авокадо и клубники 80 ккал
Крем из авокадо и клубники 80 ккал ИнгредиентыАвокадо (крупный) — 1 шт.Клубника — 150 гСливки — 50 млЛайм — 1 шт.Сахарная пудра — 50 гСпособ приготовленияСнимите с лайма цедру с помощью мелкой терки и выжмите сок. Авокадо очистите, удалите косточку, нарежьте кубиками,
Молочный крем с карамелью 116 ккал
Молочный крем с карамелью 116 ккал Ингредиенты для кремаМолоко — 500 млСахар — 75 гВанилин — 3 гКорица — 3 гЯичные желтки — 4 шт.Яйца — 2 шт.Апельсиновый ликер — 40 млИнгредиенты для карамелиСахар — 100 гБелое вино — 100 млСпособ приготовленияРазогрейте молоко, добавьте
Кофейная карамель
Кофейная карамель Требуется: 8 ст. л. сахара, 250 г сливочного масла, по 1 стакану кофе и сливок.Способ приготовления. Растопите на слабом огне сливочное масло, добавьте в него сахар и помешайте смесь. Масло с сахаром оставьте на огне еще 10—12 минут, хорошо перемешав, влейте по
САМОГОН «КАРАМЕЛЬ»
САМОГОН «КАРАМЕЛЬ» (из КОНФЕТ)5 кг карамели, 20 л воды.Конфеты (желательно с начинкой) растворить в теплой воде. Дать настояться 4—5 дней. Перегнать.Выход — 5
Карамель
Карамель 200 мл молока, 60-80 г сахара, 2 яйца, ванилин. Яйца взбить с 50 г сахара, добавить ванилин и молоко и взбивать, пока сахар не растворится полностью. Остаток сахара разогреть в чистой сковороде до получения коричневой жидкости. Разлить ее в 2 чашки, влить в них поровну
Карамель
Карамель 200 мл молока, 60–80 г сахара, 2 яйца, ванилин.Яйца взбить с 50 г сахара, добавить ванилин и молоко и взбивать, пока сахар не растворится полностью. Остаток сахара разогреть в чистой сковороде до получения коричневой жидкости. Разлить ее в 2 чашки, влить в них поровну