Глава 2. Салаты

Глава 2. Салаты

Салат из фасоли

Ингредиенты

Фасоль красная консервированная – 200 г, фасоль желтая консервированная – 200 г, лук репчатый – 1 шт., перец сладкий – 2 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, майонез – 2 ст. ложки, зелень кинзы и базилика – по 0,5 пучка, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Репчатый лук очищают, нарезают тонкими кольцами и жарят на масле до золотистого цвета.

Перец моют, удаляют семена и плодоножки и нарезают кубиками. Смешивают с фасолью, измельченной зеленью кинзы и базилика (несколько веточек оставляют для украшения), луком. Полученную массу заправляют майонезом, солят, перчат и тщательно перемешивают.

Готовый салат украшают веточками зелени кинзы и базилика.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Глава 1. Салаты из зелени

Из книги Салаты. Просто. Быстро. Вкусно автора Горбачева Екатерина Геннадьевна

Глава 1. Салаты из зелени Салаты из зелени, в том числе из дикорастущих трав, полезны для здоровья. Преимущество таких салатов заключается еще и в том, что вы не потратите на их приготовление много сил, времени и денег. Но травы имеют необычный вкус, поэтому для


Глава 2. Овощные салаты

Из книги 500 блюд для семейных праздников автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Глава 2. Овощные салаты Кулинары и врачи все больше внимания уделяют пользе питания. В этой ситуации особое значение приобретают овощи и фрукты, поскольку в них очень много ценных для организма веществ, прежде всего витаминов и минеральных солей. Овощные салаты очень


Глава 3. Грибные салаты

Из книги 500 блюд для семейных праздников [litres] автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Глава 3. Грибные салаты Очень часто для приготовления салатов используются грибы. Они придают салатам особый аромат. И совсем не обязательно покупать грибы на базаре, можно всей семьей съездить в лес, где вы весело проведете время, хорошо отдохнете и заодно соберете грибы


Глава 4. Мясные салаты

Из книги 500 блюд для семейных праздников автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Глава 4. Мясные салаты Тема для отдельного разговора – мясные салаты. Для сытных застолий они всегда незаменимы. Приготовление их, конечно же, занимает больше времени, но результаты, как правило, стоят усилий. Гости всегда рады питательному блюду, включающему и зелень, и


Глава 7. Фруктовые салаты

Из книги Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! автора Исаева Елена Львовна

Глава 7. Фруктовые салаты Настоящим украшением вашего стола могут стать фруктовые салаты, они приятно разнообразят ежедневное меню. Фрукты – источник витаминов и минеральных веществ, некоторые из них вы не найдете ни в каких других продуктах. На детских праздниках


Глава 2. САЛАТЫ

Из книги 500 рецептов для вечеринок автора Фирсова Елена

Глава 2. САЛАТЫ Салаты и винегреты используют как самостоятельные блюда, так и в качестве дополнительного гарнира к мясным или овощным кушаньям. Для их приготовления берут сырые, вареные, консервированные, быстрозамороженные грибы, рыбу и морепродукты, овощи, бобовые,


Глава 2. САЛАТЫ

Из книги Обед за полчаса автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Глава 2. САЛАТЫ Салаты и винегреты используют как самостоятельные блюда, так и в качестве дополнительного гарнира к мясным или овощным кушаньям.Для их приготовления берут сырые, вареные, консервированные, быстрозамороженные грибы, рыбу и морепродукты, овощи, бобовые,


Глава 2. САЛАТЫ

Из книги Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария автора Невская Любовь

Глава 2. САЛАТЫ Салаты и винегреты используют как самостоятельные блюда, так и в качестве дополнительного гарнира к мясным или овощным кушаньям.Для их приготовления берут сырые, вареные, консервированные, быстрозамороженные грибы, рыбу и морепродукты, овощи, бобовые,


Глава 1 Салаты и закуски

Из книги Салаты. Просто. Быстро. Вкусно автора Горбачева Екатерина Геннадьевна

Глава 1 Салаты и закуски Салат из сыра с сельдереем Брынза ..................................... 300 гЗелень сельдерея ......................... 1 пучокМайонез .................................... 100 гГорчица ...................................... 10 г1. Сыр нарезать мелкими кубиками.2. Зелень сельдерея промыть под проточной водой,


Глава 2. Салаты

Из книги автора

Глава 2. Салаты Салат из фасоли Ингредиенты Фасоль красная консервированная – 200 г, фасоль желтая консервированная – 200 г, лук репчатый – 1 шт., перец сладкий – 2 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, майонез – 2 ст. ложки, зелень кинзы и базилика – по 0,5 пучка, перец, соль по


ГЛАВА 2. САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

Из книги автора

ГЛАВА 2. САЛАТЫ И ЗАКУСКИ Великое разнообразие салатов и закусок не только украшает стол, но и делает меню полезным. Если обед включает в себя хотя бы самый незамысловатый салат, то меню кажется изобильным и удачно составленным. Такой обед радует глаз и наполняет кухню


Глава 1. Салаты и закуски

Из книги автора

Глава 1. Салаты и закуски Салат из кабачков и авокадо  Вам понадобится:? 3 цуккини;? 2 авокадо;? 1 небольшой кочан радиккьо или салатного цикория;? 100 г фундука;? соль, свежемолотый черный перец.Для заправки:? 1 ст. ложка дижонской горчицы;? 3 ст. ложки орехового масла;?


Глава 1. Салаты и закуски

Из книги автора

Глава 1. Салаты и закуски Салат из кабачков и авокадо  Вам понадобится:? 3 цуккини;? 2 авокадо;? 1 небольшой кочан радиккьо или салатного цикория;? 100 г фундука;? соль, свежемолотый черный перец.Для заправки:? 1 ст. ложка дижонской горчицы;? 3 ст. ложки орехового масла;?


Глава 3. Грибные салаты

Из книги автора

Глава 3. Грибные салаты Очень часто для приготовления салатов используются грибы. Они придают салатам особый аромат. И совсем не обязательно покупать грибы на базаре, можно всей семьей съездить в лес, где вы весело проведете время, хорошо отдохнете и заодно соберете грибы


Глава 4. Мясные салаты

Из книги автора

Глава 4. Мясные салаты Тема для отдельного разговора – мясные салаты. Для сытных застолий они всегда незаменимы. Приготовление их, конечно же, занимает больше времени, но результаты, как правило, стоят усилий. Гости всегда рады питательному блюду, включающему и зелень, и