Глава 3. Закуски

Глава 3. Закуски

Яйца, фаршированные шампиньонами и сыром

Ингредиенты

Яйца вареные – 4 шт., зелень кресс-салата – 0,5 пучка.

Для фарша

Шампиньоны маринованные – 100 г, сыр острый тертый – 50 г, майонез – 50 г, зелень укропа – 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Яйца очищают, разрезают на 2 части вдоль, вынимают желтки. Грибы мелко нарезают, смешивают с растертыми желтками, сыром, измельченной зеленью укропа и майонезом. Массу солят, перчат и перемешивают.

Полученной смесью фаршируют яйца, укладывают их на блюдо и украшают кресс-салатом.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Глава 1. ЗАКУСКИ

Из книги 500 рецептов праздничного стола автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Глава 1. ЗАКУСКИ Закуска из телятины с грибами и овощами Ингредиенты Телятина отварная – 200 г, грибы белые вареные – 100 г, майонез – 100 г, яйца вареные – 3 шт., перец сладкий – 1 шт., кукуруза консервированная – 3 ст. ложки, масло растительное – 2 ст. ложки, лук репчатый – 1 шт.,


Глава 2. Салаты и закуски

Из книги 500 завтраков для всей семьи автора Рычкова Юлия Владимировна

Глава 2. Салаты и закуски Всевозможные закуски и салаты являются неотъемлемой частью повседневного рациона. Они возбуждают аппетит, богаты витаминами и минеральными веществами, могут выступать в качестве самостоятельных блюд. Закуски готовят из самых разных продуктов:


Глава 4. Холодные закуски

Из книги 500 рецептов холодных закусок и салатов автора Рогов О Г

Глава 4. Холодные закуски К холодным закускам относятся блюда, употребляемые охлажденными: заливные, студни, холодцы и пр. Для их приготовления используют свежие, квашеные, соленые и вареные овощи, фрукты, рыбу и морепродукты, мясные продукты, сыр, яйца. Основное


Глава 1. ЗАКУСКИ

Из книги 500 блюд для семейных праздников автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Глава 1. ЗАКУСКИ Неотъемлемой частью праздничного стола являются закуски. Они возбуждают аппетит, поэтому их принято подавать перед основными блюдами. Выбор закусок, включаемых в праздничное меню, зависит от того, какие блюда будут подаваться на первое и второе. Если


Глава 1. ЗАКУСКИ

Из книги 500 блюд для семейных праздников автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Глава 1. ЗАКУСКИ Неотъемлемой частью праздничного стола являются закуски. Они возбуждают аппетит, поэтому их принято подавать перед основными блюдами.Выбор закусок, включаемых в праздничное меню, зависит от того, какие блюда будут подаваться на первое и второе. Если


Глава 1 Салаты и закуски

Из книги Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! автора Исаева Елена Львовна

Глава 1 Салаты и закуски Салат из сыра с сельдереем Брынза ..................................... 300 гЗелень сельдерея ......................... 1 пучокМайонез .................................... 100 гГорчица ...................................... 10 г1. Сыр нарезать мелкими кубиками.2. Зелень сельдерея промыть под проточной водой,


Глава 3. Закуски

Из книги 500 рецептов для вечеринок автора Фирсова Елена

Глава 3. Закуски Яйца, фаршированные шампиньонами и сыром Ингредиенты Яйца вареные – 4 шт., зелень кресс-салата – 0,5 пучка.Для фарша Шампиньоны маринованные – 100 г, сыр острый тертый – 50 г, майонез – 50 г, зелень укропа – 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.Способ


Глава 1. ЗАКУСКИ

Из книги 500 блюд вкусно и дешево автора Поливалина Любовь Александровна

Глава 1. ЗАКУСКИ


ГЛАВА 2. САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

Из книги Обед за полчаса автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

ГЛАВА 2. САЛАТЫ И ЗАКУСКИ Великое разнообразие салатов и закусок не только украшает стол, но и делает меню полезным. Если обед включает в себя хотя бы самый незамысловатый салат, то меню кажется изобильным и удачно составленным. Такой обед радует глаз и наполняет кухню


Глава 1. Салаты и закуски

Из книги Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария автора Невская Любовь

Глава 1. Салаты и закуски Салат из кабачков и авокадо  Вам понадобится:? 3 цуккини;? 2 авокадо;? 1 небольшой кочан радиккьо или салатного цикория;? 100 г фундука;? соль, свежемолотый черный перец.Для заправки:? 1 ст. ложка дижонской горчицы;? 3 ст. ложки орехового масла;?


Глава 1. Салаты и закуски

Из книги Магия Востока. Кухни народов мира автора Саидов Голиб

Глава 1. Салаты и закуски Салат из кабачков и авокадо  Вам понадобится:? 3 цуккини;? 2 авокадо;? 1 небольшой кочан радиккьо или салатного цикория;? 100 г фундука;? соль, свежемолотый черный перец.Для заправки:? 1 ст. ложка дижонской горчицы;? 3 ст. ложки орехового масла;?


Глава 6. Салаты и закуски

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

Глава 6. Салаты и закуски Овощной салат. Фото автора – О, великий и могучий повелитель! – промолвил старший из матросов, падая ниц перед Хоттабычем и коснувшись лбом драгоценного пушистого ковра. – Нам совсем не хочется есть. Мы очень сыты. Мы настолько сыты, что