Свекла, фаршированная камбалой и креветками

Свекла, фаршированная камбалой и креветками

Ингредиенты

Свекла средних размеров вареная – 3–4 шт., креветки вареные очищенные – 100 г, оливки без косточек – 60 г, масло растительное – 1 ч. ложка, кресс-салат – 0,5 пучка.

Для фарша

Филе камбалы свежемороженой – 100 г, оливки без косточек – 50 г, огурцы – 2 шт., помидоры – 2 шт., майонез – 3 ст. ложки, зелень петрушки – 1 пучок, соль, перец.

Способ приготовления

Свеклу очищают, разрезают вдоль на 2 части, аккуратно удаляют мякоть и натирают ее на средней терке.

Филе камбалы отваривают в подсоленной воде, охлаждают и нарезают кубиками. Огурцы и помидоры моют, нарезают кружками. Продукты смешивают, добавляют тертую мякоть свеклы, оливки, измельченную зелень петрушки, солят и перчат и заправляют майонезом.

Свеклу наполняют приготовленным фаршем, кладут на смазанный маслом противень и запекают в духовом шкафу 7–8 мин.

Запеченную свеклу кладут на кресс-салат и украшают креветками и оливками.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Фаршированная свекла (1-й вариант)

Из книги Выпечка для идеальной фигуры автора Ермакова Светлана Олеговна

Фаршированная свекла (1-й вариант) Свекла ......................................300 гЯблоки......................................250 гРис ............................ 2 столовые ложкиИзюм ........................................ 50 гСахар ............................ 1 чайная ложкаЯйцо........................................ 1 шт.Корица..................................по


Фаршированная свекла (2-й вариант)

Из книги Салаты и закуски со всего света. Простые рецепты на каждый день автора Жукова Елена Витальевна

Фаршированная свекла (2-й вариант) Свекла ......................................300 гЯблоки......................................250 гРис ............................ 2 столовые ложкиКурага .......................................50 гТворог......................................100 гСахар ............................ 1 чайная ложкаЯйцо........................................1


Свекла, фаршированная по-витебски

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Свекла, фаршированная по-витебски * Свекла – 600 г * Мясо – 200 г * Репчатый лук – 2 шт. * Растительное масло – 80 мл * Сметана – 100 г * Панировочные сухари * Соль, черный молотый перец по вкусу. Свеклу отварить и очистить от кожицы. Ложкой в корнеплодах сделать выемки и заполнить


Свекла фаршированная

Из книги Все могущая мультиварка. 100 лучших рецептов для вашей семьи автора Левашева Е.

Свекла фаршированная Сварить в кожуре свеклу, очистить, ложечкой вынуть сердцевину, которую обжарить вместе с репчатым луком и рисом на жире. Добавить крутые яйца, черный молотый перец, соль. Этим фаршем начинить свеклу, закрыть верхушкой и поставить на противень, налить


ФАРШИРОВАННАЯ СВЕКЛА

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

ФАРШИРОВАННАЯ СВЕКЛА 4 средних свеклы, 1/2 стакана гречневой крупы, 2 яблока, 50 г сметаны, 30 г сливочного масла, 1 стакан кефира, соль по вкусу Свеклу отварите в кастрюле в слегка подсоленной воде и очистите от кожицы. Гречневую крупу переберите, промойте, поместите в


Свекла, фаршированная рисом

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Свекла, фаршированная рисом Ингредиенты:4 свеклы, 0,5 стакана вареного риса, 1 стакан сметаны, 1 ст. л. растительного масла, соль – по вкусу.Приготовление:Свеклу промыть, испечь, а затем очистить и чайной ложкой выбрать сердцевину. Подготовленную таким образом свеклу


 Свекла, фаршированная мясом

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

 Свекла, фаршированная мясом Компоненты Свекла – 600 г Мясо отварное постное – 200 г Пшенная каша – 1 стакан Масло растительное – 2 3 столовые ложки Чеснок – 2–3 зубчика Сметана нежирная – 2 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо пропустить через мясорубку


 Свекла, фаршированная мясом

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

 Свекла, фаршированная мясом Компоненты Свекла – 600 г Мясо отварное постное – 200 г Пшенная каша – 1 стакан Масло растительное – 2 3 столовые ложки Чеснок – 2–3 зубчика Сметана нежирная – 2 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо пропустить через мясорубку


Свекла, фаршированная хреном

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Свекла, фаршированная хреном Требуется:500 г свеклы, корень хрена, столовый уксус, сахар, соль.Способ приготовленияСвеклу отварите, ложкой выньте сердцевину, чтобы получилось углубление. Сбрызните свеклу уксусом. Очищенный корень хрена натрите на терке, заправьте


Свекла, фаршированная мясом

Из книги Детская поваренная книга автора Перепаденко Валерий Борисович

Свекла, фаршированная мясом КомпонентыСвекла – 600 г Мясо отварное – 200 г Майонез – 0,25 стакана Рис отварной – 0,5 стакана Масло сливочное – 3 столовые ложки Чеснок – 4 зубчика Сметана – 2 стакана Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияМясо пропустить через


Свекла, фаршированная мясом

Из книги Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Свекла, фаршированная мясом КомпонентыСвекла – 600 г Мясо отварное – 200 г Майонез – 1/4 стакана Рис отварной – 0,5 стакана Масло сливочное – 3 столовые ложки Чеснок – 1–2 зубчика Сметана – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо пропустить через мясорубку, смешать


Фаршированная свекла

Из книги Фаршированные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Фаршированная свекла Соотношение продуктов — по вкусу.Отварите и очистите столовую свеклу. Ложкой или выемкой удалите середину. Приготовьте фарш из отварного мяса, заправьте пережаренным в масле луком, перцем, солью и начините свеклу. Обсыпьте панировочными сухарями,


Фаршированная свекла «Ярило»

Из книги Кулинария СССР. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Фаршированная свекла «Ярило» • 4 свеклы• по 1 яблоку, яйцу• 100 г риса• по 50 г очищенных кедровых орешков, изюма• 100 мл гранатового сока• сольУ свеклы срежьте верхушку и удалите сердцевину. Рис отварите до полуготовности. Затем добавьте измельченное яблоко, кедровые


Запеченная свекла с камбалой, креветками, оливками, помидорами, огурцами, петрушкой и кресс-салатом «Живописная»

Из книги 100 рецептов при заболеваниях щитовидной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Запеченная свекла с камбалой, креветками, оливками, помидорами, огурцами, петрушкой и кресс-салатом «Живописная» Ингредиенты3–4 свеклы, 100 г филе камбалы, 100 г креветок (вареных), 100 г оливок (без косточек), 2 помидора, 2 огурца, 3 столовые ложки майонеза, 1/2 пучка кресс-салата,


Свекла фаршированная

Из книги автора

Свекла фаршированная Ингредиенты300 г свеклы, 100 г говядины (мякоть), 40 г репчатого лука, 30 г сливочного масла, 30 г сметаны, 30 г панировочных сухарей, перец, соль.Способ приготовленияСвеклу отварить, очистить, сделать глубокую выемку с помощью ложки. Говядину отварить в


Свекла фаршированная

Из книги автора

Свекла фаршированная Состав: 1 большая свекла, 1 яблоко, 1 ст. л. риса, 2 ст. л. изюма, 1 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. сметаны, 1 ч. л. сахара, чуть-чуть корицы.Свеклу отварить или испечь, очистить и ложкой удалить сердцевину, придав свекле вид чашечки. Из риса сварить рассыпчатую