Фасоль стручковая зеленая с пряностями
Фасоль стручковая зеленая с пряностями
Ингредиенты
Фасоль стручковая зеленая – 200 г, масло растительное – 1 ст. ложка, соль по вкусу.
Для соуса
Кунжут – 2 ст. ложки, сахар – 2 ст. ложки, соус соевый светлый – 1 ст. ложка, эстрагон и кинза сушеные молотые по вкусу.
Способ приготовления
Фасоль моют и варят в подсоленной воде до полуготовности.
На растительном масле обжаривают кунжут, добавляют сахар, соевый соус, эстрагон и кинзу, перемешивают и вливают немного воды. Добавляют фасоль и тушат до готовности.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Цветная капуста, зеленая стручковая фасоль и зеленый горошек маринованные
Цветная капуста, зеленая стручковая фасоль и зеленый горошек маринованные Головки цветной капусты 4–6 минут бланшируют в кипящей воде, в которую добавляют на 1 л воды 10 г соли и 2 г лимонной кислоты. После бланширования капусту охлаждают в подсоленной воде (на 1 л — 10 г
197. Фасоль стручковая
197. Фасоль стручковая продукты 127 г стручковой фасоли, 24 г репчатого лука, 8 г муки, 12 г жира, 50 г сметаны, 2 г чеснока, 3 г зелени петрушки, 2 мл уксуса, перец, соль. Время приготовления – 20 мин. Подготовленные стручки фасоли нарезать кусочками по 2 см и варить в подсоленной
103. СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ
103. СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ 0,5 кг стручковой фасоли2,5 дцл сметаныложка уксуса40 г муки60 г жира50 г лукаполдольки чеснокусоль, петрушкаБрать полагается молодую и нежную стручковую фасоль. Подрезав стручки с концов и удалив жилки, нарезать их ромбиками длиной около 2 см и сварить в
Зеленая фасоль на пару
Зеленая фасоль на пару Время приготовления: 10 минКоличество порций: 3Ингредиенты: 0,5 кг зеленой фасоли, 2–3 стакана воды, 1 ч. ложка соли.Способ приготовленияСкороварку наполнить подсоленной водой. Фасоль очистить и поместить в скороварку. Варить под крышкой в течение
Зеленая стручковая фасоль с заправкой из арахиса
Зеленая стручковая фасоль с заправкой из арахиса Ингредиенты 250 г стручковой фасоли, 1 ч. л. соевого соуса, 0,5 ч. л. сахара. Для заправки: 3 ст. л. несладкого арахисового масла с кусочками орехов, 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. соевого соуса. Стручки фасоли вымыть, очистить и нарезать,
Зеленая стручковая фасоль с кунжутом (японская кухня)
Зеленая стручковая фасоль с кунжутом (японская кухня) В глубокую сковороду наливаем кипяток, добавляем соль, кладем стручки и варим на сильном огне до готовности. Промываем фасоль под струей холодной воды, чтобы восстановить цвет; просушиваем и нарезаем.Обжарим
Фасоль зеленая спаржевая
Фасоль зеленая спаржевая Спаржевую фасоль очистить, промыть, разрезать на кусочки длиной 3–4 см и отварить в подсоленной воде до готовности. Отваренную фасоль выложить на дуршлаг, дать стечь воде и при подаче на стол полить сливочным маслом с тертыми слегка обжаренными
Зеленая фасоль на пару
Зеленая фасоль на пару Ингредиенты: 1/ 2кг зеленой фасоли, 2–3 стакана воды, 1 ч. л. соли. Способ приготовления: Скороварку наполнить подсоленной водой. Фасоль очистить и поместить в скороварку. Варить под крышкой в
Фасоль зеленая по-итальянски
Фасоль зеленая по-итальянски 1 кг фасоли, 500 г помидоров, 80 г сливочного масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, пучок зелени, рубленая зелень петрушки, соль, перец.От стручков фасоли отделить нить, связывающую половинки стручков. Очистить от кожицы помидоры и нарезать.
ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ НА ПАРУ (10 мин)
ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ НА ПАРУ (10 мин) Налить в скороварку 2-3 стакана подсоленной холодной воды. Фасоль очистить и поместить в дуршлаг без ручки на предварительно поставленную на дно скороварки решётку. Закрыть и варить 10
ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ (10 мин)
ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ (10 мин) • 1 кг фасоли • 500 г помидоров • 80 г сливочного масла • 1 луковица • 1 зубчик чеснока • пучок зелени • рубленая зелень петрушки • соль • перец • От стручков фасоли отделить нить, связывающую половинки стручков. Очистить от кожицы
Фасоль паровая, зеленая
Фасоль паровая, зеленая От стручков фасоли отделить нить, связывающую половинки стручков. Очистить от кожицы помидоры и нарезать. Порубить чеснок и лук. Быстро припустить в пароварке на 50 г сливочного масла помидоры и лук, затем добавить фасоль, чеснок, закрыть кастрюлю и
Маринованная зеленая фасоль с пряностями
Маринованная зеленая фасоль с пряностями Ингредиенты:2 кг стручков зеленой фасоли, 4 л воды, 1 ст. л. соли, 1 пучок чабера, 3 стакана сахара, 3 гвоздики, 2 ч. л. куркумы, 2 стакана белого винного уксуса.Приготовление:Фасоль очистить и вымыть. Вскипятить воду с солью и чабером и
Фасоль стручковая
Фасоль стручковая 127 г стручковой фасоли, 24 г репчатого лука, 8 г муки, 12 г жира, 50 г сметаны, 2 г чеснока, 3 г зелени петрушки, 2 гуксуса, перец, соль.Подготовленные стручки фасоли нарезать кусочками по 2 см и варить в подсоленной воде. Шинкованный лук и мелко нарезанную
Цветная капуста, зеленая стручковая фасоль и зеленый горошек маринованные
Цветная капуста, зеленая стручковая фасоль и зеленый горошек маринованные Головки цветной капусты 4—6 минут бланшировать в кипящей воде, в которую добавить на 1 л воды 10 г соли и 2 г лимонной кислоты. После бланширования капусту охладить в подсоленной воде (на 1 л – 10 г