Читайте также
Суп из сома с картофелем и рисом
Ингредиенты: 1 л рыбного бульона, 2 картофелины, 1 морковка, 50 г риса, 200 г филе сома, 1 пучок укропа и петрушки, лавровый лист, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Морковь очистить, вымыть, нарезать
Уха из ершей и окуней
По 1 кг ершей и окуней, 2 луковицы, 3–4 корня петрушки, 1 пучок укропа, 3 л воды, соль и специи по вкусу.
Ершей и окуней промыть и выпотрошить, удалив жабры и внутренности. С окуня снять филе. Ершей и оставшиеся после разделки окуней головы, кожу
Молочный суп с рисом и картофелем
Ингредиенты:
молоко – 1 л, рис – 50 г, картофель – 2 шт., морковь – 1 шт., масло сливочное – 2 ч. ложки, соль по вкусу.Способ приготовления
Картофель и морковь моют, очищают и нарезают соломкой. Молоко доводят до кипения, добавляют картофель,
Суп из окуней с картофелем и рисом
Ингредиенты:1 л бульона из окуней, 2 картофелины, 50 г риса, 1 пучок укропа, 200 г филе окуней (вареного), лавровый лист, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Зелень укропа вымыть, нарубить.В бульон
Суп из окуней с картофелем и рисом
Ингредиенты:1 л бульона из окуней, 2 клубня картофеля, 50 г риса, 1 пучок зелени укропа, 200 г вареного филе окуней, лавровый лист, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Зелень укропа вымыть,
Суп из окуней
Очистив и вымыв окуней, обжарить в масле; если есть в них икра, нарезать небольшими кусочками и также обжарить в масле. Положить обжаренных окуней и икру в кастрюлю, прибавить 2 луковицы, натыканных гвоздикою, каперсов и оливок, залить рыбным бульоном и варить
Суп из сома с картофелем и рисом
Ингредиенты1 л рыбного бульона, 2 клубня картофеля, 1 морковка, 50 г риса, 200 г филе сома, 1 пучок зелени укропа и петрушки, лавровый лист, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Морковь очистить, вымыть,
Суп из сома с картофелем и рисом
Ингредиенты1 л рыбного бульона, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 50 г риса, 200 г филе сома, 1 пучок зелени укропа и петрушки, лавровый лист, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Морковь очистить, вымыть, нарезать
Простая уха из ершей и окуней с картофелем
1,25 кг ершей с окунями вымыть, выпотрошить, беря в руки по щепотке соли, так как ерши очень скользкие. Перемыть их, снять с окуней филе. Все оставшиеся кости и головы, а также всех ершей вымыть и залить 15 стаканами холодной воды.
Уха из ершей, окуней, сига и налимов с оттяжкой
1,2 кг сига с налимом, 1,2 кг ершей и окуней, 200 г белых кореньев, 1 1/2 – 2 луковицы, пучок зелени, 3 горошины душистого перца, 1 лавровый лист, укроп, 2 яичных белка, 1/2 стакана сотерна или шампанского, 1/2 лимона
Рыбу
Домашняя уха из ершей и окуней
600 г ершей, 600 г окуней, 300 г белых кореньев, 2 луковицы, 4 горошины душистого перца, 3 горошины черного перца, 1 лавровый лист, пучок зелени, соль, 10 картофелин – по желанию
1,2 кг ершей с окунями вымыть, выпотрошить (при этом посыпать
Уха с картофелем и рисом
Ингредиенты:1 л бульона из окуней, 2 клубня картофеля, 50 г риса, 1 пучок зелени укропа, 200 г филе окуней, лавровый лист, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Зелень укропа вымыть, нарубить. В бульон добавить
Уха из ершей и окуней
Ингредиенты:2 кг рыбы (по 1 кг ершей и окуней), 2 луковицы, 3–4 корня петрушки, 1 пучок укропа, специи (любые), соль.Способ приготовления:Ершей и окуней промыть и выпотрошить, удалив жабры и внутренности.С окуня снять филе без кожи. Ершей и оставшиеся после
Уха из ершей и окуней с обжаренными кореньями
Ингредиенты:2 кг рыбы (по 1 кг ершей и окуней), 3 луковицы, 3–4 корня петрушки и сельдерея, 1/2 лука-порея, 1 пучок петрушки или укропа, 1–2 ст. л. сливочного масла, специи (любые), соль.Способ приготовления:Лук и белые коренья обжарить
Уха из ершей, окуней и налима с оттяжкой
Ингредиенты:2,5 кг рыбы (по 1 кг ершей и окуней, 0,5 кг налима), 2 луковицы, 4–5 корней петрушки и сельдерея, 1 пучок зелени (любой), 1/3 стакана икры от разделанной рыбы (любой), 1/4 лимона, 1/2 стакана шампанского.Способ приготовления:Ершей