Овощная запеканка с кукурузными хлопьями

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Овощная запеканка с кукурузными хлопьями

Кукурузные хлопья ..........................200 г

Цветная капуста............................. 500 г

Морковь ....................................500 г

Яйцо........................................ 1 шт.

Растительное масло.............4 столовые ложки

Вода ..................................1,5 стакана

Сыр..........................................50 г

Соль ....................................по вкусу

Зелень петрушки.........................по вкусу

1. Морковь очистить, нарезать кубиками, обжарить в 2 столовых ложках растительного масла и переложить в кастрюлю.

2. Цветную капусту разобрать на соцветия, добавить в кастрюлю к моркови, залить водой и тушить до готовности на слабом огне.

3. Добавить к овощной массе кукурузные хлопья и тушить еще 10–15 минут.

4. Массу слегка охладить, добавить яичный желток, натертый сыр и нарубленную зелень петрушки.

5. Смазать растительным маслом сковороду и выложить массу.

6. Запекать в духовке на среднем огне 30–40 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.