Запеканка из брюссельской капусты

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Запеканка из брюссельской капусты

Капуста брюссельская....................... 500 г

Растительное масло ............. 1 столовая ложка

Сухари молотые ................ 2 столовые ложки

Молоко...............................0,5 стакана

Мука...........................1 столовая ложка

Соль ....................................по вкусу

Сыр..........................................20 г

Зелень петрушки и укропа ...............по вкусу

1. Отварить брюссельскую капусту в подсоленной воде.

2. Приготовить молочный соус: развести муку в 3 столовых ложках воды, посолить, влить в кипящее молоко и варить 2–3 минуты.

3. Смазать форму растительным маслом и посыпать молотыми сухарями.

4. Измельчить капусту и выложить ее в форму.

5. Залить капусту молочным соусом, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.

6. Запекать в духовке при температуре 180 °C в течение 20–30 минут до появления румяной корочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.