Мясо по-аргентински
Мясо по-аргентински
Ингредиенты: 100 мл белого вина, 1 кг телятины, немного щавеля, петрушки, салата, майонез, сахар, растительное масло, 2 яйца, 250 г сыра.
Приготовление: мясо нарезать тонкими ломтиками (веером, не дорезая), чтобы потом отбить в один сплошной пласт. Посолить, поперчить свежесмолотым перцем, для аромата. Полить белым вином. Смазать мясо майонезом с сахаром (для сочности).
Начинка: мелко нарезать зелень, натереть на крупной терке сыр, покрошить сваренные вкрутую яйца, перемешать. Выложить на пласт мяса. Завернуть, можно заколоть деревянными шпажками, зубочистками. Обжарить на растительном масле до румяной корочки, перевернуть и обжарить с другой стороны. Накрыть крышкой, потушить 10 мин.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат по-аргентински
Салат по-аргентински Что понадобится: 1 морковь, 1 маленький корень сельдерея, ? кочана кольраби, ? банки консервированного зеленого горошка, зелень петрушки и укропа, листья салата, 4 ст. л. салатной заправки И начинаем готовить: Морковь, корень
Густой суп по-аргентински со сладким перцем
Густой суп по-аргентински со сладким перцем 1,3 л воды, 400 г рыбного филе, 3 ст. ложки растительного масла, 1 морковь, 3 картофелины, 1 зеленый сладкий перец, 1 красный сладкий перец, 1 пучок базилика, соль. Морковь и картофель почистить и нарезать кубиками. Перец
Пирожки из слоеного теста с фаршем, оливками, изюмом и острым перцем по-аргентински «Эмпанадас»
Пирожки из слоеного теста с фаршем, оливками, изюмом и острым перцем по-аргентински «Эмпанадас» • 500 г слоеного теста• 500 г любого фарша• 2 сваренных вкрутую яйца• 2 луковицы• 1 яйцо• ?стакана изюма• ?стакана нарезанных оливок без косточек• 2 ч. ложки сладкой
9. Салат по-аргентински
9. Салат по-аргентински продукты 2 сваренных вкрутую яйца, 250 г молодой моркови, 250 г зеленой фасоли, 250 г зеленого горошка, 250 г картофеля, соль, 250 г майонеза. Время приготовления – 15 мин. Положить овощи в дуршлаг, нарезав предварительно морковь и картофель. В скороварку
101. Суп вермишелевый по-аргентински
101. Суп вермишелевый по-аргентински продукты 15 г вермишели, 100 г помидоров, 10 г корня петрушки, 10 г репчатого лука, 15 г сливочного масла, 10 г сыра, шафран, перец, соль по вкусу. Время приготовления – 20 мин. Вермишель отварить. Репчатый лук, очищенные помидоры и корень
Густой суп по-аргентински со сладким перцем
Густой суп по-аргентински со сладким перцем 1,3 л воды, 400 г рыбного филе, 3 ст. ложки растительного масла, 1 морковь, 3 клубня картофеля, 1 зеленый сладкий перец, 1 красный сладкий перец, 1 пучок базилика, соль. Морковь и картофель очистить, нарезать кубиками. Перец очистить,
Салат по-аргентински (аргентинская кухня)
Салат по-аргентински (аргентинская кухня) Морковь, корень сельдерея, капусту кольраби мелко нарезаем, добавляем зеленый горошек, перемешиваем и слегка замариновываем в растительном масле с уксусом, перцем и солью. Готовый салат выкладываем горкой в салатник, украшаем
Пирожки из слоеного теста с фаршем, оливками, изюмом и острым перцем по-аргентински «Эмпанадас»
Пирожки из слоеного теста с фаршем, оливками, изюмом и острым перцем по-аргентински «Эмпанадас» Ингредиенты500 г слоеного теста, 500 г любого фарша, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 луковицы, 1 яйцо, ? стакана изюма, ? стакана нарезанных оливок без косточек, 2 ч. л. сладкой паприки, ? ч.
Мясо
Мясо Большая часть белков, поступающих в организм ребенка раннего возраста, должна иметь животное происхождение. Только при этом условии усвояемость белка будет высокой, что будет способствовать удержанию в организме азота. Значение последнего для растущего организма
САЛАТ ПО-АРГЕНТИНСКИ (15 мин)
САЛАТ ПО-АРГЕНТИНСКИ (15 мин) • 2 сваренных вкрутую яйца • 250 г молодой моркови • 250 г зелёной фасоли • 250 г зелёного горошка • 250 г картофеля • соль • 1 банка майонеза • Положить овощи в дуршлаг, нарезав предварительно морковь и картофель. В скороварку налить воды слоем 2 см.
Овощи по-аргентински
Овощи по-аргентински Положить овощи в дуршлаг, нарезав предварительно морковь и картофель. В пароварку налить воды слоем 2 см. Посолить. Поставить в пароварку паровую корзину с перфорированным дном воду (дуршлаг без ручки), с овощами. Вскипятить воду. Закрыть кастрюлю и
Салат по-аргентински
Салат по-аргентински 2 сваренных вкрутую яйца, 250 г молодой моркови, 250 г зеленой фасоли, 250 г зеленого горошка, 250 г картофеля, соль, 250 г майонеза.Положить овощи в дуршлаг, нарезав предварительно морковь и картофель. В скороварку налить воды слоем 2 см. Посолить. Поставить
Суп вермишелевый по-аргентински
Суп вермишелевый по-аргентински 15 г вермишели, 100 г помидоров, 10 г корня петрушки, 10 г репчатого лука, 15 г сливочного масла, 10 г сыра, шафран, перец, соль по вкусу.Вермишель отварить. Репчатый лук, очищенные помидоры и корень петрушки нашинковать, пассеровать на сливочном
Мясо
Мясо Мясо - превосходный продукт как по своим пищевым, так и по кулинарным качествам. Оно содержит полноценные белки, жиры, экстрактивные и минеральные вещества. Из него можно приготовить самые разнообразные кушанья, закуски и соусы. Правильный выбор части мяса - одно из