Суп вермишелевый по-аргентински

Суп вермишелевый по-аргентински

15 г вермишели, 100 г помидоров, 10 г корня петрушки, 10 г репчатого лука, 15 г сливочного масла, 10 г сыра, шафран, перец, соль по вкусу.

Вермишель отварить. Репчатый лук, очищенные помидоры и корень петрушки нашинковать, пассеровать на сливочном масле, добавить настой шафрана и отваренную вермишель и обжарить 2 мин. Затем влить бульон и довести до кипения. Заправить по вкусу солью, красным и черным перцем.

Перед подачей суп посыпать тертым сыром.

Время приготовления — 20 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

САЛАТ ПО-АРГЕНТИНСКИ (15 мин)

Из книги 100 рецептов французской кухни автора Сборник рецептов

САЛАТ ПО-АРГЕНТИНСКИ (15 мин) • 2 сваренных вкрутую яйца • 250 г молодой моркови • 250 г зелёной фасоли • 250 г зелёного горошка • 250 г картофеля • соль • 1 банка майонеза • Положить овощи в дуршлаг, нарезав предварительно морковь и картофель. В скороварку налить воды слоем 2 см.


СУП МОЛОЧНЫЙ ВЕРМИШЕЛЕВЫЙ

Из книги Питание при атеросклерозе и других болезнях сердечно-сосудистой автора Мельников Илья

СУП МОЛОЧНЫЙ ВЕРМИШЕЛЕВЫЙ Продукты: 1,5 л молока, 200 г вермишели, 1 столовая ложка сливочного масла, 50 г сахара, корица по вкусу.Вермишель поджарить на половине нормы масла, все время помешивая, чтобы не подгорела. Как только вермишель порозовеет, залить ее на 2 пальца выше


Мясо по-аргентински

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Мясо по-аргентински Ингредиенты: 100 мл белого вина, 1 кг телятины, немного щавеля, петрушки, салата, майонез, сахар, растительное масло, 2 яйца, 250 г сыра.Приготовление: мясо нарезать тонкими ломтиками (веером, не дорезая), чтобы потом отбить в один сплошной пласт. Посолить,


Салат по-аргентински (аргентинская кухня)

Из книги Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Салат по-аргентински (аргентинская кухня) Морковь, корень сельдерея, капусту кольраби мелко нарезаем, добавляем зеленый горошек, перемешиваем и слегка замариновываем в растительном масле с уксусом, перцем и солью. Готовый салат выкладываем горкой в салатник, украшаем


Вермишелевый суп

Из книги Блюда из скороварки автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Вермишелевый суп Ингредиенты:1 кг говядины, 400 г вермишели, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Говядину промыть, нарубить, залить водой (2–2,5 л), варить 20 минут. Добавить макаронные изделия, варить 3–5 минуты, положить лавровый лист, посолить,


Густой суп по-аргентински со сладким перцем

Из книги Горшочки с овощами, рыбой, мясом автора рецептов Сборник

Густой суп по-аргентински со сладким перцем 1,3 л воды, 400 г рыбного филе, 3 ст. ложки растительного масла, 1 морковь, 3 клубня картофеля, 1 зеленый сладкий перец, 1 красный сладкий перец, 1 пучок базилика, соль. Морковь и картофель очистить, нарезать кубиками. Перец очистить,


Овощи по-аргентински

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Овощи по-аргентински Положить овощи в дуршлаг, нарезав предварительно морковь и картофель. В пароварку налить воды слоем 2 см. Посолить. Поставить в пароварку паровую корзину с перфорированным дном воду (дуршлаг без ручки), с овощами. Вскипятить воду. Закрыть кастрюлю и


Густой суп по-аргентински со сладким перцем

Из книги Заливное и другие блюда из рыбы автора Кулинария Автор неизвестен -

Густой суп по-аргентински со сладким перцем 1,3 л воды, 400 г рыбного филе, 3 ст. ложки растительного масла, 1 морковь, 3 картофелины, 1 зеленый сладкий перец, 1 красный сладкий перец, 1 пучок базилика, соль. Морковь и картофель почистить и нарезать кубиками. Перец


9. Салат по-аргентински

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

9. Салат по-аргентински продукты 2 сваренных вкрутую яйца, 250 г молодой моркови, 250 г зеленой фасоли, 250 г зеленого горошка, 250 г картофеля, соль, 250 г майонеза. Время приготовления – 15 мин. Положить овощи в дуршлаг, нарезав предварительно морковь и картофель. В скороварку


101. Суп вермишелевый по-аргентински

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

101. Суп вермишелевый по-аргентински продукты 15 г вермишели, 100 г помидоров, 10 г корня петрушки, 10 г репчатого лука, 15 г сливочного масла, 10 г сыра, шафран, перец, соль по вкусу. Время приготовления – 20 мин. Вермишель отварить. Репчатый лук, очищенные помидоры и корень


157. Суп вермишелевый

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

157. Суп вермишелевый продукты 2 л говяжьего костного бульона, 60 г вермишели, 1 средняя мелко нарубленная луковица, 1 долька мелко порубленного чеснока, 500 г очищенных, мелко нарезанных помидоров (без семян), 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. сухого хереса, 1 ст. л. мелко


Салат по-аргентински

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Салат по-аргентински Что понадобится: 1 морковь, 1 маленький корень сельдерея, ? кочана кольраби, ? банки консервированного зеленого горошка, зелень петрушки и укропа, листья салата, 4 ст. л. салатной заправки И начинаем готовить: Морковь, корень


Суп вермишелевый с кальмарами

Из книги Вегетарианская кухня автора Ивлев Константин

Суп вермишелевый с кальмарами КомпонентыКальмары – 400 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Масло топленое – 1 столовая ложка Вермишель – 50–70 г Вода – 1,2 л Лавровый лист – 1 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияКальмаров промыть, опустить в кипяток на несколько секунд,


Салат по-аргентински

Из книги автора

Салат по-аргентински 2 сваренных вкрутую яйца, 250 г молодой моркови, 250 г зеленой фасоли, 250 г зеленого горошка, 250 г картофеля, соль, 250 г майонеза.Положить овощи в дуршлаг, нарезав предварительно морковь и картофель. В скороварку налить воды слоем 2 см. Посолить. Поставить


Суп вермишелевый

Из книги автора

Суп вермишелевый 2 л говяжьего костного бульона, 60 г вермишели, 1 средняя мелко нарубленная луковица, 1 долька мелко порубленного чеснока, 500 г очищенных, мелко нарезанных помидоров (без семян), 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки сухого хереса, 1 ст. ложка мелко


Суп вермишелевый

Из книги автора

Суп вермишелевый Картофель – 7 шт.Вода – 1,5 лЛук – 3 шт.Помидоры – 6 шт.Вермишель – 200 гМука – 30 гОливковое масло – 40 млПетрушка – 15 гЧеснок – 2 зубчикаСоль, перец 25 мин 142 ккалОчистить клубни картофеля и нарезать кубиками. Опустить их в подсоленный кипяток вместе с мелко