Читайте также
Салат по-аргентински
Что понадобится:
1 морковь, 1 маленький корень сельдерея, ? кочана кольраби, ? банки консервированного зеленого горошка, зелень петрушки и укропа, листья салата, 4 ст. л. салатной заправки
И начинаем готовить:
Морковь, корень
Густой суп по-аргентински со сладким перцем
1,3 л воды, 400 г рыбного филе, 3 ст. ложки растительного масла, 1 морковь, 3 картофелины, 1 зеленый сладкий перец, 1 красный сладкий перец, 1 пучок базилика, соль.
Морковь и картофель почистить и нарезать кубиками. Перец
Пирожки из слоеного теста с фаршем, оливками, изюмом и острым перцем по-аргентински «Эмпанадас»
• 500 г слоеного теста• 500 г любого фарша• 2 сваренных вкрутую яйца• 2 луковицы• 1 яйцо• ?стакана изюма• ?стакана нарезанных оливок без косточек• 2 ч. ложки сладкой
Овощи
Лето – сезон овощей. Никакие другие продукты не могут соперничать с ними на нашем столе в теплое и урожайное время года. Наиболее полезны сырые овощи, так как при термической обработке в них частично разрушаются витамины, но, во-первых, становиться
9. Салат по-аргентински
продукты
2 сваренных вкрутую яйца, 250 г молодой моркови, 250 г зеленой фасоли, 250 г зеленого горошка, 250 г картофеля, соль, 250 г майонеза.
Время приготовления – 15 мин.
Положить овощи в дуршлаг, нарезав предварительно морковь и картофель. В скороварку
101. Суп вермишелевый по-аргентински
продукты
15 г вермишели, 100 г помидоров, 10 г корня петрушки, 10 г репчатого лука, 15 г сливочного масла, 10 г сыра, шафран, перец, соль по вкусу.
Время приготовления – 20 мин.
Вермишель отварить. Репчатый лук, очищенные помидоры и корень
Густой суп по-аргентински со сладким перцем
1,3 л воды, 400 г рыбного филе, 3 ст. ложки растительного масла, 1 морковь, 3 клубня картофеля, 1 зеленый сладкий перец, 1 красный сладкий перец, 1 пучок базилика, соль. Морковь и картофель очистить, нарезать кубиками. Перец очистить,
Мясо по-аргентински
Ингредиенты: 100 мл белого вина, 1 кг телятины, немного щавеля, петрушки, салата, майонез, сахар, растительное масло, 2 яйца, 250 г сыра.Приготовление: мясо нарезать тонкими ломтиками (веером, не дорезая), чтобы потом отбить в один сплошной пласт. Посолить,
Салат по-аргентински (аргентинская кухня)
Морковь, корень сельдерея, капусту кольраби мелко нарезаем, добавляем зеленый горошек, перемешиваем и слегка замариновываем в растительном масле с уксусом, перцем и солью. Готовый салат выкладываем горкой в салатник, украшаем
Пирожки из слоеного теста с фаршем, оливками, изюмом и острым перцем по-аргентински «Эмпанадас»
Ингредиенты500 г слоеного теста, 500 г любого фарша, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 луковицы, 1 яйцо, ? стакана изюма, ? стакана нарезанных оливок без косточек, 2 ч. л. сладкой паприки, ? ч.
САЛАТ ПО-АРГЕНТИНСКИ (15 мин)
• 2 сваренных вкрутую яйца • 250 г молодой моркови • 250 г зелёной фасоли • 250 г зелёного горошка • 250 г картофеля • соль • 1 банка майонеза •
Положить овощи в дуршлаг, нарезав предварительно морковь и картофель. В скороварку налить воды слоем 2 см.
Овощи
Артишок
В сыром виде используют небольшие шишки этого травянистого овоща. Свежую сердцевину артишока нарезают тончайшими кусочками и добавляют в салаты. Артишоки хорошо сочетаются с рисом. По вкусу сырые артишоки напоминают грецкий орех. Артишок полезен для
Овощи
Уже в конце мая вы можете собрать первый урожай овощей со своего дачного участка: редис, огурцы и томаты, выращенные в теплице. Из них обычно делают самые разнообразные салаты, закуски, добавляют в щи, супы, мясные рагу и т. п.ЛУКСодержит фитонциды, эфирные масла,
Овощи
БОБОВЫЕ ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ (СОЯ, ГОРОХ, ФАСОЛЬ)Недозрелые плоды и зерно бобовых овощных культур содержат 5–6 % белка, сахар, витамины, соли кальция и железа. Зеленый горошек по питательной ценности в 1,5–2 раза превосходит картофель.В состав сои, фасоли входят
Салат по-аргентински
2 сваренных вкрутую яйца, 250 г молодой моркови, 250 г зеленой фасоли, 250 г зеленого горошка, 250 г картофеля, соль, 250 г майонеза.Положить овощи в дуршлаг, нарезав предварительно морковь и картофель. В скороварку налить воды слоем 2 см. Посолить. Поставить
Суп вермишелевый по-аргентински
15 г вермишели, 100 г помидоров, 10 г корня петрушки, 10 г репчатого лука, 15 г сливочного масла, 10 г сыра, шафран, перец, соль по вкусу.Вермишель отварить. Репчатый лук, очищенные помидоры и корень петрушки нашинковать, пассеровать на сливочном