Свинина, жаренная с перцем
Свинину нарезают кубиками и готовят так же, как и баранину жареную с луком.
Свинина 150 г., перец красный сушеный 10 г., сало свиное 30 г., соус соевый 5 г., водка рисовая 10 г., крахмал 20 г., лук репчатый 13 г., яйцо (белок), концентрат 5 г.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Свинина, жаренная с яйцами КомпонентыСвинина отварная – 300 г Масло топленое – 1 столовая ложка Вино сухое белое – 4 столовые ложки Сахар – 1 чайная ложка Кетчуп острый – 2 столовые ложки Майонез – 2 столовые ложки Яйца – 3 штуки Соль и перец молотый – по вкусуСпособ
Свинина, жаренная в гриле (2 варианта) Вариант 1КомпонентыСвинина – 1 кг Майонез – 3 столовые ложки Сметана – 4 столовые ложки Кетчуп – 3 столовые ложки Горчица столовая – 1 столовая ложка Вино красное – 0,5 стакана Соль и перец черный молотый – по вкусуСпособ
Свинина, жаренная на вертеле (5 вариантов) Вариант 1КомпонентыСвинина постная – 800 г Шпик – 100 г Чеснок – 2 зубчика Сметана – 0,5 стакана Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияШпик нарезать мелкими кусочками. Чеснок почистить и тоже мелко нарезать. Свинину
Свинина, жаренная с бананами КомпонентыСвинина постная – 700 г Бананы – 2–3 шт. Масло растительное – 4–5 столовых ложек Ядра грецких орехов – 2–3 шт. Лимонный сок – 2 столовые ложки Мед – 1 столовая ложка Масло топленое – 2 столовые ложки Сыр тертый – 3–4 столовые ложки Соль
Свинина, жаренная с овощами КомпонентыСвинина – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 3–4 зубчика Молодой кабачок – 1 шт. Баклажан – 1 шт. Масло растительное – 0,5 стакана Тмин – 1 чайная ложка Соевый соус – 1 столовая ложка Соль и молотый перец – по вкусуСпособ
Свинина, жаренная с фруктами КомпонентыСвинина – 1 кг Яблоки сладкие – 2 шт. Чеснок – 2–3 зубчика Чернослив – 10 шт. Лимон – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Пиво – 0,5 стакана Масло растительное – 0,5 стакана Тмин молотый – 1 чайная ложка Корица молотая – 1 чайная ложка Мед – 1,5
Свинина, жаренная с яйцами КомпонентыСвинина – 500 гСвиное сало – 50 г Лук репчатый – 2 шт. Коренья пастернака – 2 шт. Лимонный сок – 2 столовые ложки Сливки – 1/3 стакана Яйца сырые – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Зелень сельдерея и петрушки – по 1 пучку Перец черный молотый и соль
Свинина, жаренная с майонезом КомпонентыСвинина – 700 г Тмин молотый – 1–2 чайные ложки Майонез – 2–3 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияСвинину нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, обмазать майонезом, посыпать тмином и
Свинина, жаренная крупными кусками Мякоть свернуть рулетом и перевязать. Затем посыпать солью, тмином и обжарить до образования румяной корочки; добавить нарезанные дольками лук, коренья и довести до готовности в духовке, время от времени поливая соком и жиром. Готовое
Японская кухня Японская кухня базируется на рисе, овощах, рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной. Блюда японской кухни незначительно подвергаются тепловой обработке, а такие как сашими, вообще её не проходят и, соответственно,
Свинина, жаренная соломкой с молодыми побегами чеснока 150 г. свинины, 200 г. молодых побегов чеснока, 25 г. растительного масла, 20 г. соевого соуса, 10 г. вина, 15 г. крахмала, 1 белок яйца, соль по вкусу.Мякоть свинины нарезать соломкой, смочить в смеси белка с крахмалом,
Свинина, жаренная в сыре 600 г окорока, 2 яйца, 100 г сыра, 50 г жира, тмин, перец, соль.Свинину нарезать на порционные куски.Каждый кусок отбить, посыпать солью, перцем, смочить во взбитом яйце, запанировать в тертом сыре, посыпать тмином и поджарить с обеих
Свинина, жаренная с яблоками 500–600 г свинины, 7–8 яблок, 2 ст. ложки белого вина, 30 г маргарина, 3–4 ст. ложки муки, 50 г сливочного масла, перец, соль.Корейку нарезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить с двух сторон на маргарине.В
Свинина, жаренная в томатном соусе ПРОДУКТЫ• 150 г свинины• 30 г свиного сала• 50 г томат-пасты• 30 г зеленого горошка• 20 г крахмала• 1 ст. ложка бульона• 1 ч. ложка соевого соуса• 1 ч. ложка рисовой водки• ? яйца (белок)• 5 г сахараПРИГОТОВЛЕНИЕЗачищенную мякоть
Свинина, жаренная с имбирем ПРОДУКТЫ• 300 г постной свинины100 г стручкового горошка или китайской капусты• 2 ст. ложки растительного масла• 2 ст. ложки соевого соуса• 1 ст. ложка сакэ• ? ч. ложки очищенного и тертого имбиря• 1–2 ст. ложки измельченной зелени
СВИНИНА, ЖАРЕННАЯ С ГАРНИРОМ Требуется: 500 г свинины, 1 ст. л. жира, 1 морковь, 1 луковица, соль, перец по вкусу.Для гарнира: 5 картофелин, 2 ст. л. сливочного масла.Способ приготовления. Мясо вымойте, обсушите, посолите, поперчите и обжарьте со всех сторон до образования румяной