Читайте также
Глазурь белая «Королевская»
– сахарная пудра – 250 г– яичный белок – 1 шт.– мука – 1 щепоткаТщательно разотрите белок со свежеприготовленной сахарной пудрой, добавляя ее понемногу.Затем всыпьте муку и тщательно перемешайте. Такая глазурь не будет растекаться при
Закуска «Королевская»
Ингредиенты: 200 г сыра (любого, твердых сортов), 200 г шампиньонов, 2 красных перца, 100 г майонеза, 1 столовая ложка лимонного сока, зелень базилика, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Шампиньоны промыть, очистить и нарезать ломтиками.
Запеканка «Королевская»
Ингредиенты: 500 г. молодой баранины, 0,5 бараньей печенки, 4 бараньи почки, 4 помидора, 4 картофелины, 1 большая головка репчатого лука, 4 сладких перца, 1 морковь, 100 г. грибов, ? стакана риса, 3 ст. л. растительного масла, 40 г. сливочного масла, 150 мл
Уха «Королевская»
Ингредиенты: 500 г осетрины, 1 кг мелкой рыбы (окунь, карась), 300 г репчатого лука, 100 г корней петрушки, 60 г корня сельдерея, 100 г лайма, 30 г сливочного масла, зелень укропа, лавровый лист, душистый перец горошком, соль.Способ приготовления: Мелкую рыбу
Паста королевская
2.4 кг творога, 2,5 стакана густых сливок, 400 г сливочного масла, 200 г сметаны, 6 сырых яиц, 800 г сахара, 1.5 порошка ванилина, 200 г цукатов, 100 г коринки (изюм без косточек).Свежий жирный творог положить в салфетку, завязать ее концы, придавить узелок с творогом
ПИЦЦА «КОРОЛЕВСКАЯ ТРАПЕЗА»
ИнгредиентыДля теста:• цельное молоко — 0,4 стакана,• порошкообразные дрожжи — 15 г,• куриное яйцо — 1 шт.,• растительное масло — 2 ст. ложки,• пшеничная мука — 300 г,• соль на кончике ножа.Для начинки:• очищенные консервированные моллюски
Скумбрия «Королевская»
ИнгредиентыСкумбрия средней величины. Для рассола1 л воды, 250 г соли Способ приготовленияВозьмите среднюю по величине скумбрию, выпотрошите ее через жабры, не разрезая брюшка. Промойте, пропустите тоненькую веревочку через хвост и поместите ее в
Уха «Королевская»
Ингредиенты: 500 г осетрины, 1 кг мелкой рыбы (окунь, карась), 300 г репчатого лука, 100 г корней петрушки, 60 г корня сельдерея, 100 г лайма, 30 г сливочного масла, 6 г лаврового листа, 5 г душистого перца горошком, зелень укропа, соль.Способ приготовленияМелкую рыбу
Пицца «Королевская трапеза»
ИнгредиентыДля теста: 0,4 стакана молока (цельного), 15 г порошкообразных дрожжей, 1 яйцо, 2 ст. л. растительного масла, 300 г пшеничной муки, соль на кончике ножа. Для начинки: 60 г консервированных моллюсков (очищенных), 100 г томатного пюре,? ч. л.
Шарлотка королевская
Для бисквита: 6 яичных желтков, 100 г сахара, 1 ст. ложка ванильного сахара, 4 яичных белка, 100 г муки, 25 г крахмала, соль. Для прослойки: 480 г малинового повидла, 2 ст. ложки малинового пюре. Для крема: 7 пластинок желатина, 500 мл воды, 4 яичных желтка, 100 г
Пицца «Королевская»
1 замороженная основа для пиццы. Для начинки: 75 г сырой рыбы (любой), луковица, 2 маринованных помидора, 30 г сыра, петрушка, укроп. Для противня: 1 ст. ложка растительного масла. Смазать противень маслом, переложить на него размороженную основу и оставить
Королевская пицца с ветчиной
Ингредиенты для теста250 г пшеничной муки, 25 г дрожжей, 2 яйца, 200 мл молока, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара, 1/2 чайной ложки соли.Ингредиенты для начинки200 г вареной ветчины, 100 г тертого сыра, 10–12 оливок, 4–5
Краковская каша с изюмом «королевская»
1/4 л краковской крупы, растертой с яйцом и хорошо подсушенной, залить 1/2 л кипящего молока с добавлением 60 г масла и 1/2 палочки ванили (разрезанной вдоль). Кашу варить на слабом огне (на асбестовой подставке), не помешивая. Когда начнет
Старопольская мазурка «королевская»
В глиняной миске стереть в пену 350 г. самого хорошего масла. К растертому маслу прибавить 120 г сахарной пудры, 120 г очищенного и мелкорубленого (не молотого!) миндаля, немножко лимонной цедры, 370 г пшеничной муки, 4 вареных и протертых
Ватрушка «Королевская»
Ингредиенты: 240 г муки, 120 г сливочного масла, 80 г сахара, 50 г какао-порошка, 0,5 чайной ложки соды.Для начинки: 250 г творога, 80 г сахара, 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, ванилин.Способ приготовления: Муку высыпьте в глубокую посуду, добавьте