Тушеная баранина

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Тушеная баранина

800 г баранины, 300–500 мл воды, 60 г топленого масла, 1 морковь, 2 луковицы, 30 г томата-пюре, 20 г зелени петрушки, соль, специи по вкусу, бульон. Для гарнира: 500 г картофеля, 300 г отварного гороха.

Мясо нарезать мелкими кусочками и обжарить вместе с луком, морковью, томатом-пюре, затем добавить немного бульона, специи и тушить до готовности. Готовое мясо посолить и посыпать зеленью. На гарнир подать отварные картофель и горох.