Котлеты из рыбы

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Котлеты из рыбы

300 г филе речной рыбы, 40 г молока, 20 г маргарина или сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 1 яйцо, 50 г белого хлеба, 50 г панировочных сухарей, 50 г жира для жарения, соль, перец по вкусу.

Филе вместе с луком и белым хлебом пропустить через мясорубку, добавить молоко, яйцо, маргарин или сливочное масло, соль, перец и тщательно перемешать. Из приготовленной массы сформовать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить.