Читайте также
Уха из речной рыбы
Ингредиенты: 1 кг мелкой речной рыбы (любой), 4 картофелины, 2 помидора, 3 морковки, 2 луковицы, 1 пучок укропа и петрушки, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления: Рыбу промыть, выпотрошить, очистить. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.
Бульон из речной рыбы
Калорийность — 135Количество порций — 8ИнгредиентыРыба речная (мелкая) — 600 гЛук репчатый — 100 гМорковь — 50 гКорень петрушки — 10 гЗелень укропа — 30 гЛавровый лист — 2 штукиСоль по вкусуСпособ приготовленияРыбу очистить, выпотрошить, обрезать
Суп с фрикадельками из речной рыбы
Речную рыбу можно заменить любой другой, но особенно хорош этот суп, если приготовлен из щуки.Ингредиенты: 500 граммов филе рыбы без костей, 1–2 морковки,1 луковица репчатая, 4 картофелины, при желании – можно добавить 1/3 стакана пшена,
Суп из речной рыбы
КомпонентыКарп – 700 г Вода – 2 л Картофель – 4 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Лист лавровый – 2 шт. Перец душистый – 5–6 горошин Зелень петрушки – 2 пучка Соль – по вкусуСпособ приготовленияКарпа обдать
Рядовая из речной рыбы
1,5 кг рыбы, 7 ст. воды, 2 луковицы, 0,5 шт. моркови, 1 корень петрушки с зеленью, 2 клубня картофеля, 1 корень пастернака, по 1 ст.л. измельченной зелени эстрагона и укропа, 3 лавровых листа, 8 горошин черного перца, 2 ч.л. соли.В подсоленный кипяток положить
Суп из речной рыбы
ИнгредиентыФиле речной рыбы — 1,5 кгЛук репчатый — 50 гКорень сельдерея — 30 гЗелень укропа — 15 гВода — 2 лСоль и черный молотый перец по вкусуСпособ приготовленияРыбное филе нарезать некрупными кусками, выложить в кастрюлю с холодной водой и довести
Суп-пюре из речной рыбы
Ингредиенты1/2 кг речной рыбы (любой, мелкой), 2 столовые ложки сливочного масла, 1 морковка, 2 луковицы, 4 желтка (сваренных вкрутую), 1 пучок укропа, 1 корень петрушки, 4 лавровых листа, соль.Способ приготовленияРыбу очистить, вымыть и целиком сложить в
Уха рядовая из речной рыбы
В подсоленный кипяток положить картофель, разрезанный на четвертинки, головы и хвосты рыбы, мелко нарезанный лук, нашинкованные соломкой морковь, корни петрушки и пастернака. Варить уху 20 минут, тщательно снимая пену. Затем по желанию уху
Шашлык из речной рыбы
Речную рыбу (величиной 30 см) очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры, хорошо промыть. Посолить и поперчить рыбу сверху и внутри, насадить на шампура. В нескольких местах на коже сделать вертикальные надрезы.Жарить рыбу на мангале над
Уха из речной рыбы
Ингредиенты1 кг мелкой речной рыбы, 4 клубня картофеля, 2 помидора, 3 морковки, 2 луковицы, лавровый лист, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияРыбу промыть, выпотрошить, очистить. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.
Уха из речной рыбы
Ингредиенты1 кг мелкой речной рыбы, 4 клубня картофеля, 2 помидора, 3 моркови, 2 луковицы, лавровый лист, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияРыбу промыть, выпотрошить, очистить. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.
Из речной рыбы
4 рыбины, 2 луковицы, 1 гранат, соль, перец, зелень петрушки.Речную рыбу (величиной 25–30 см) очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры, хорошо промыть. Посолить и поперчить рыбу сверху и внутри, насадить на шампуры. В нескольких местах на коже сделать
Уха из речной рыбы
Ингридиенты:– Речная рыба – 1,5 кг– Морковь – 1 шт.– Репчатый лук – 2 шт.– Петрушка (корень и зелень) – 1 шт.– Корнеплод пастернака – 1 шт.– Рубленая зелень укропа – 1 ст. л.– Картофель – 2–3 шт.– Измельченный эстрагон – 1 ст. л.– Перец черный горошком
Суп-пюре из речной рыбы
Время приготовления 35 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,5 кг мелкой речной рыбы, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 морковь, 2 головки репчатого лука, 4 сваренных вкрутую желтка, 1 пучок укропа, 1 корень петрушки, 4 лавровых листа, соль.Способ
Уха из речной рыбы
Продукты:200 г филе сома, 200 г щуки, 6 маленьких клубней картофеля, 3 небольшие луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла, 5–6 горошин душистого перца, 1 лавровый лист, зелень петрушки и укропа, соль.Щуку очистить от чешуи, промыть под проточной водой, положить в