Судак в тесте

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Судак в тесте

200 г судака, 5 г дрожжевого теста, 1 яйцо, 30 г сливочного масла, соль, перец.

Небольшого размера судака или его филе обработать, натереть солью и перцем. Приготовить дрожжевое тесто, раскатать лепешками, положить на них рыбу и защипать в виде длинных пирожков. Затем уложить на масленую сковороду, сверху смазать яйцом и поставить на 1 час в протопленную печь.