Лещ, жаренный целиком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Лещ, жаренный целиком

1 кг леща, 200 г муки (для панировки), 100 г масла для жарки, соль, перец.

Обработанного крупного леща промыть холодной водой, посолить, поперчить, запанировать в муке и пожарить с двух сторон в масле на сковороде. Поджаренную рыбу поставить в духовку на 5–7 минут и в горячем виде подавать на стол.