Плов с цыпленком
Плов с цыпленком
1 цыпленок, 400 г риса, 120 г топленого масла, 4 яйца, 4–5 луковиц, бульон, лимонная кислота, шафран, корица, укроп, соль по вкусу.
Цыпленка разрубить на куски весом 35–45 г, посолить и обжарить в масле на сковороде.
После этого добавить небольшое количество бульона, пассерованный лук, лимонную кислоту, настой шафрана и довести до готовности.
Затем залить мясо взбитыми яйцами с укропом и запекать в духовке.
Из риса приготовить откидной плов, часть которого окрасить настоем шафрана.
При подаче на тарелку горкой выложить белый рис, поверх – окрашенный.
Разложить мясо, полить маслом, посыпать корицей и зеленью.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ПЛОВ С ЦЫПЛЕНКОМ
АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ПЛОВ С ЦЫПЛЕНКОМ ПРОДУКТЫ• 1 цыпленок• 1 стакан алычи или сухого кизила• 0,5 стакана каштановили 1 крупная картофелина• 10–15 зерен миндаля• 0,5 стакана гранатового сока• 3 луковицы• 1 головка молодого чеснока с зеленью• 1 ч. ложка корицы• 0,5 ч. ложки
Салат с цыпленком
Салат с цыпленком Ингредиенты1 цыпленок (отварной), 50 г грибов (любых), 1 корень сельдерея (небольшой), 1 огурец (небольшой), майонез, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияОтварить в подсоленной воде грибы с сельдереем, процедить. Грибы, мясо цыпленка и огурец мелко
Салат с цыпленком
Салат с цыпленком ? 300 г мяса цыпленка? 150 г корня сельдерея? 100 г шампиньонов? по 1 соленому огурцу, редису? 2 ст. л. майонеза? 1 ч. л. столовой горчицы? листья салата? сольЦыпленка сварите, охладите, затем отделите мясо от костей и нарежьте кусочками. Сельдерей помойте,
Плов с цыпленком
Плов с цыпленком Подготовленного цыпленка порубить на мелкие куски и варить на медленном огне, положив в воду 1 луковицу, соль и снимая пену. Рис перебрать, помыть и подсушить в полотенце, затем поджарить в кастрюле на масле, подлить оставшийся после варки процеженный
Медовый салат с цыпленком
Медовый салат с цыпленком 400 г отварного филе цыпленка, 1 авокадо, 1–2 яблока, 2 ст. ложки жидкого меда, 4 ст. ложки оливкового масла, 1/2 стакана измельченных грецких орехов, 1 пучок листьев салата, соль и черный молотый перец по вкусу. Отварное филе цыпленка нарезать
Плов с цыпленком
Плов с цыпленком 1 цыпленок, 400 г риса, 120 г топленого масла, 4 яйца, 4–5 луковиц, бульон, лимонная кислота, шафран, корица, укроп, соль по вкусу. Цыпленка разрубить на куски весом 35–45 г, посолить и обжарить в масле на сковороде.После этого добавить небольшое количество
Узбекский плов с цыпленком и изюмом
Узбекский плов с цыпленком и изюмом В Узбекистане насчитывается несколько десятков рецептов плова с мясом птицы. Традиционное блюдо готовят и с перепелами, и с фазаном, и с уткой, и с индейкой, и с дичью. Однако самыми популярными все же являются рецепты с курицей.Время
Плов с цыпленком из мультиварки
Плов с цыпленком из мультиварки Счастливые обладатели мультиварки утверждают, что плов из «волшебного горшочка» получается самый настоящий, ничуть не хуже того, что делают в казане.Время приготовления – 1–1,5 часа.Ингредиенты на 3–4 порции:? тушка цыпленка; ? 2 мерных
С отварным цыпленком
С отварным цыпленком • 400 г отварного цыпленка, 50 г майонеза, хлеб, маслины, 5 веточек петрушки.Цыпленка обработать, промыть, сварить, мясо отделить от костей и кожи, измельчить, смешать с майонезом. Ломтики хлеба намазать этой массой, украсить половинками маслин. Зелень
Канапе с цыпленком
Канапе с цыпленком • 2 ломтика белого хлеба, 2 ломтика сырого белого мяса цыпленка, соль, лимонный сок, черный перец, растительное масло, жир для жарения, 2 ст. ложки соуса от печеного мяса.Очищенное от кожи филе (белое мясо) отбить тяпкой и положить на 2 ч в маринад,
Салат с цыпленком по-английски
Салат с цыпленком по-английски 500 г цыпленка, 300 г корня сельдерея, 150 г грибов, 75 г соленых огурцов, 200 г майонеза, горчица, соль по вкусу. Отварить цыпленка, удалить кости, мясо измельчить. Добавить нарезанные соломкой корень сельдерея, соленые огурцы, вареные
Салат с цыпленком по-карибски
Салат с цыпленком по-карибски 2 цыпленка, 1 ст. ложка сливочного масла, 6 крупных ароматных мягких груш, 3 лимона, 200 г сметаны, черный и красный молотый перец, 2 ст. ложки горчицы, листья салата, соль. Предварительно обработанные тушки цыплят обжарить на вертеле
Салат с цыпленком и перцем
Салат с цыпленком и перцем 500 г мяса цыпленка, 250 г корня сельдерея, 200 г зеленого салата, 150 г сладкого перца, 80 мл растительного масла, 60 мл 3%-ного уксуса, 10 г каперсов, 2 вареных яйца, 150 г репчатого лука, маслины, горчица, укроп, сахар, соль по вкусу. Поджарить
Шаурма с цыпленком и овощами
Шаурма с цыпленком и овощами 213 ккал 25 мин Филе куриных бедер – 500 гКориандр молотый – 1 гРастительное масло – 50 млКонсервированный зеленый горошек – 30 гТонкий лаваш – 4 шт.Майонез – 80 гСоль, перецДля салатаКапуста краснокочанная – 150 гМорковь – 50 гПомидоры –
Салат с цыпленком по-карибски
Салат с цыпленком по-карибски 40 мин2 порции2 цыпленка, 1 ст. ложка сливочного масла, 6 крупных ароматных мягких груш, 3 лимона, 200 г. сметаны, черный и красный острый молотый перец, 2 ст. ложки горчицы, листья салата, соль.1. Предварительно обработанные тушки цыплят обжарить на
Овощной салат с цыпленком
Овощной салат с цыпленком НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:цыпленок отварной – 1/2 шт.капуста цветная – 100 гзелень сельдерея – 1/4 стебляперец сладкий – 1/2 стручкаморковь – 2 шт.редис – 1/2 шт.йогурт – 1 стакансок 1/2 лимонаперец молотыйсользеленьСпособ приготовления:Капусту варить в