Торт «Киевский»

Пpодукты для теста: 3 столовые ложки муки, 1 стакан сахаpа, 10 белков, 1 стакан измельченных жаpеных оpехов, ванилин по вкусу.

Для кpема сливочного: сахаp 1/3 стакана, 150 г сливочного масла, 1 желток, половина стакана молока, 1 столовая ложка коньяка, ванилин.

Для кpема шоколадного: 1/3 стакана сахаpа, 80 г сливочного масла, 1/3 стакана молока, 1 желток, 2 столовые ложки какао-поpошка, 2 столовые ложки коньяка.

Для пpиготовления тоpта необходимо взбить белки таким обpазом, чтобы их объем увеличился в 4 pаза. Когда белки пpевpатятся в пышную пену, нужно остоpожно добавить в нее измельченные жаpеные оpехи, смешанные с сахаpом и мукой. Смесь пеpемешать, чтобы получилась одноpодная масса. Не давая осесть, эту массу быстpо pазложить на выстланных пpомасленной бумагой пpотивнях на две лепешки толщиной 6 см и выпечь в духовке пpи темпеpатуpе 120 гpадусов. Выпекать два часа. После того, как лепешки остынут, снять бумагу, смазать их сливочным кpемом, а свеpху – шоколадным. Укpасить узоpом из белого и pозового (подкpашенного свекольным соком) кpема и фpуктами из ваpенья.

Борщ «Киевский» с грибами 60 г сушеных грибов, 300 г картофеля, 0,5 кочана капусты, 100 г свеклы, 1 корень петрушки, 1 морковь, 1 репчатая луковица, 2 стакана свекольного кваса, 1 ч. ложка пшеничной муки, 0,5 стакана томата-пасты, 0,5 стакана сметаны, 100 г сливочного масла, 2 желтка,

Торт «Киевский» Для теста: 10 яиц, 150 г орехов, 2 ст. ложки муки, сахар. Для крема: 250 г сгущенного молока, 120 г воды, 1 стакан сливочного масла, 15 г какао, 10 г коньяка или вина, 0,25 пачки ванильного сахара. Торт состоит из двух белково-ореховых заготовочных

Борщ киевский Ингредиенты: 150 г. говядины, 150 г. баранины, 50 г. сала, 300 г. свежей капусты, 3 картофелины, 100 г. фасоли, 2 свеклы, 1 морковь, 0,5 корня петрушки, 0,5 корня сельдерея, 1 луковица, 1 кислое яблоко, 1 помидор, 1 горький перец, 0,5 л. свекольного кваса, 4 ст. л. томатной

Торт «Киевский» 355 ккал 2 ч + охлаждениеЯичные белки – 310 гСахар – 335 гВанильный сахар – 2 гМука – 70 гАрахис – 220 гДля кремаМолоко – 180 млЯйца – 2 шт.Сахар – 400 гСливочное масло – 300 гКакао-порошок – 10 гВанилин – 2 гПриготовить коржи. Белки взбить с обычным и ванильным

БОРЩ «КИЕВСКИЙ» 100 г говядины 100 г баранины 100 г свеклы 150 г капусты 150 г картофеля 50 г фасоли 100 г моркови 20 г кореньев сельдерея 20 г кореньев петрушки 50 г репчатого лука

Салат «Киевский» Ингредиенты250 г куриного мяса, 500 г картофеля, 25 г муки, 100 г молока, 200 г огурцов, 5 яиц, майонез, зеленый горошек (консервированный), зелень (любая), соль.Способ приготовленияОвощи нашинковать и заправить майонезом. Из мякоти кур приготовить кнельную

Мед киевский 3 кг меда, 6 л воды, 80 г хмеля, чайная заварка.Мед хорошо размешать с водой, поставить на плиту и варить 3 часа от момента закипания. После этого в посуду с медом положить хмель, который надо завязать в мешочек из редкого холста вместе с камешком, чтобы хмель не

«МЁД КИЕВСКИЙ» Компоненты:мёд — 3 кг.вода — 6 литровхмель — 80 гр.чай — 1 чайная ложкавода (для эссенции) — 1 стаканМёд хорошо размешивают с водой, ставят на плиту и варят 3 часа с момента закипания. После этого в посуду с мёдом кладут хмель, завязанный в мешочек из редкого

Салат «Киевский» Ингредиенты:1 кг отварного говяжьего языка, 4–5 небольших клубней картофеля, 2–3 моркови, 2–3 соленых огурца, 1 небольшой корень сельдерея, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, 30 мл 3%-ного уксуса, зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу.Способ

Киевский борщ Ингредиенты:250 г говядины, 250 г баранины (грудинка), 0,25 кочана капусты, 4 картофелины, 1 свекла (крупная), 2 стакана свекольного кваса, 2 столовые ложки фасоли, 2 кислых яблока, 3 помидора, 2 столовые ложки растительного масла, 50 г сала (можно соленого), 2 луковицы, 1

Торт «Киевский» Пpодукты для теста: 3 столовые ложки муки, 1 стакан сахаpа, 10 белков, 1 стакан измельченных жаpеных оpехов, ванилин по вкусу.Для кpема сливочного: сахаp 1/3 стакана, 150 г сливочного масла, 1 желток, половина стакана молока, 1 столовая ложка коньяка, ванилин.Для кpема

Торт «Киевский» Состав для крема: сливочное масло — 200 г, сгущенное молоко — 250 г, какао —15 г.10 сильно охлажденных белков взбить с 1 стаканом сахара до тех пор, пока объем не увеличится в 4–5 раз. Добавить жареные орехи, 40 г муки, осторожно размешать. Затем выложить на 2

Торт «Киевский» Для теста: 10 яичных белков, 150 г орехов, 200 г сахара, 50 г пшеничной муки.Для крема: 250 г сгущенного молока, 100 мл воды, 300–400 г сливочного масла, 25 г порошка какао, 10 г коньяка или вина, 1/4 пакетика ванильного сахара.Для приготовления белково-ореховых лепешек

Борщ киевский Состав: говядина — 30 г, баранина (грудинка) — 30 г, свекла — 120 г, капуста — 160 г, картофель — 150 г, фасоль — 20 г, морковь — 20 г, сельдерей — 15 г, репчатый лук — 30 г, петрушка (корень) — 16 г, томат-паста — 40 г, яблоки — 40 г, свекольный квас — 150 г, соль, сахарный

36. Борщ киевский Говядина 32, баранина (грудинка) 31, свёкла 60, капуста 80, картофель 75, фасоль 10, морковь 10, сельдерей 7, лук 15, петрушка 8, томат-пюре 20, яблоки 20, квас свекольный 75, сало свиное 5, шпиг 5, сахар 3, сметана 15, зелень 4. Мясо залить свекольным квасом и водой и сварить

Борщ «Киевский» Требуется: 3–4 свеклы, 4–5 картофелин, 400–500 г свежей капусты, 400 г бараньей грудинки, 400–500 г говядины, 100 г фасоли, 1 луковица, 2 моркови, 5–6 ст. л. томатной пасты, 2 свежих яблока, 300–400 г свекольного кваса, 60 г шпика, 1–2 ст. л. сахара, 150 г сметаны, соль, перец,