Читайте также
Пряный рис
Что понадобится:
2 стакана длиннозернистого риса, 1 луковица, 1 головка молодого чеснока, 1 пучок кинзы, 1 ст. л. растительного масла, 3–4 палочки корицы, 10–15 бутонов гвоздики, ? ч. л. зерен кардамона, 1 небольшой перец чили, 1 ч. л. соли
И начинаем
Соус «Пряный»
1 ст. ложка оливкового масла, 1 ч. ложка французской горчицы, 1/3 лимона, 1 ст. ложка кориандра, 2 ст. ложки измельченной кинзы, молотый черный перец и соль по вкусу.
Лимон вымыть и вытереть. Снять с него мелкой теркой цедру, а из мякоти выжать сок и
Мед пряный
Состав: мед – 500 г, вода – 1,5 л, пряности – 5 г, дрожжи – 50 г.Свежеприготовленный мед прокипятить, снять пену, добавить имбирь, перец, кардамон, корицу, воду, довести до кипения и охладить. В еще теплый мед положить подготовленные дрожжи, перемешать, разлить в
Пряный рис
3 стакана риса, 600 мл воды, 1 большая головка репчатого лука, 1 помидор, 1 ч. л. тмина, 1 стручок сухого кардамона, 4 бутона гвоздики, 1 лавровый лист, ? ч. л. соли, 1 ст. л. орехов кешью, 2 ст. л. растительного масла
Рис промыть и замочить. Мелко нарезанный лук обжарить в
Пряный мед
1 кг меда, 2,5 л воды, 10 г пряностей (душистый перец, имбирь, кардамон, корица), 100 г дрожжей.Вскипятить свежий мед, снимая пену, добавить пряности, воду, снова вскипятить, затем охладить. Потом добавить дрожжи, разлить в большие бутылки и поставить в теплое место на
Хлеб пряный с чесноком и хреном
Ингредиенты450 г обойной муки, 50 г пшеничной муки второго сорта, 1 столовая ложка тертого хрена, 1 столовая ложка тертого чеснока, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, 2 столовые ложки семян укропа, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая
«МЁД ПРЯНЫЙ»
Компоненты:мёд — 1 кг.вода — 3.5–4 литрадрожжи — 100 гр.пряности — 10–15 гр.Выход — 5 литров.Мёд залить водой, поставить на огонь и прокипятить, все время помешивая и снимая пену. Затем, не снимая с огня, добавить пряности (перец, имбирь, кардамон, корица) и вновь
МЕД ПРЯНЫЙ
Свежеприготовленный мед прокипятить, снять пену, добавить имбирь, перец, кардамон, корицу, воду, довести до кипения и охладить. В еще теплый мед положить подготовленные дрожжи, перемешать, разлить в бутылки и поставить в теплое место. Через 12 часов закрыть и
Яблочный хлеб с хреном и фисташками
Ингредиенты: 400 г пшеничной муки, 2 яйца, 3 столовые ложки тертого хрена, 100 г яблочного пюре, 1 столовая ложка сахара, 4 столовые ложки оливкового масла, 100 г очищенных рубленых фисташек, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1 чайная ложка
«Хворост пряный»
Ингредиенты2 яйца, 150 г сыра (любого), 200 г муки, 300 г воды, 500–700 г растительного масла (любого), тмин, перец, соль.Способ приготовленияСыр натрите на мелкой терке, смешайте с мукой, добавьте воду, яйца и приправы. Все ингредиенты тщательно
Хлеб «Пряный»
Требуется: 1 кг муки, 2 стакана воды, 300 г закваски, 1 ст. л. сахара, по 1/2 ч. л. корицы, гвоздики и кориандра, 1 ч. л. соли.Способ приготовления. В треть всей нормы муки влейте кипяток, размешайте, накройте и дайте остыть. Снимите с закваски верхнюю засохшую корочку,
Пряный хлеб с хреном
Ингредиенты: 450 г зерновой муки, 50 г ржаной муки, 2 столовые ложки тертого хрена, 2 столовые ложки измельченной зелени петрушки, 1 столовая ложка семян укропа, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1
Яблочный хлеб с хреном и фисташками
Ингредиенты: 400 г пшеничной муки, 2 яйца, 3 столовые ложки тертого хрена, 100 г яблочного пюре, 1 столовая ложка сахара, 4 столовые ложки оливкового масла, 100 г рубленых фисташек (очищенных), 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1 чайная ложка
Пряный чай джулеп
Ингредиенты:
2 ст. л. черного чая, 1 ч. л. имбиря,
1/
2л кипятка,
1/
2л газированной воды (с лимонным вкусом), сахар.
Способ приготовления:
Чай и имбирь смешать, залить кипятком.Через 5–7 минут
Пряный торт
Для теста: 1 стакан сиропа, 5–6 зерен кардамона, 1 ч. л. корицы, 0,5 ч. л. гвоздики или имбиря, 1 ст. л. сушеной измельченной апельсиновой цедры, 75 г сливочного масла или маргарина, 100 г сметаны, 2 яйца, 100 г сахара, 250 г пшеничной муки, 1 ч. л. соды или 2 ч. л. пекарского