Читайте также
Ржаной хлеб с перцем
Компоненты на 650 гМука ржаная – 300 г Мука пшеничная – 150 г Вода – 200 мл Маленький стручок болгарского перца – 1 шт. Соль – 1 чайная ложка Сахар – 1 столовая ложка Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки Масло растительное – 1,5 столовой ложкиСпособ
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ
150 г грубой ржаной муки, 150 г ржаной или пшеничной сеяной муки, 1 чайная ложка пекарского порошка, 1 чайная ложка соли, 1—2 ст. ложки сахара, 100 г маргарина, ? стакана холодного молока.Сухопродукты перемешать в миске, добавить размягченный маргарин и
Хлеб из зерновой муки с перцем
Ингредиенты: 680 г зерновой коричневой муки, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 чайная ложка черного молотого перца, 2 чайные ложки соли.Способ приготовления: Влить в форму 400 мл воды и
Томатный хлеб из ржаной муки с перцем
Ингредиенты: 200 г ржаной муки, 480 г пшеничной муки, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка томатного сока, 2 столовые ложки сухого томата, 2 столовые ложки коричневого сахара, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 2 чайные ложки
Оливковый хлеб из ржаной муки
Ингредиенты: 300 г ржаной муки, 220 г пшеничной муки, 150 г нарезанных оливок, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка черной патоки, 1 чайная ложка молотого тмина, 1 1/2 чайной ложки
Масляный хлеб из ржаной муки с отрубями
Ингредиенты: 200 г ржаной муки, 100 г пшеничной муки, 100 г непросеянной муки, 3 чайные ложки дрожжей, 2 столовые ложки отрубей, 1 яичный желток, 1 чайная ложка топленого масла, 100 мл оливкового масла, 1/2 чайной ложки сахара, 1/2 чайной ложки
Пшенично-ржаной хлеб с острым стручковым перцем
Ингредиенты: 280 мл молока, 480 г пшеничной муки, 200 г ржаной муки, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка измельченного вместе с семенами острого стручкового перца, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 столовая ложка
Хлеб ржаной с базиликом и черным перцем
ИнгредиентыМука ржаная — 450 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., масло сливочное — 2 ст. л., базилик — 0,5 пучка, сметана — 2 ст. л., вода — 250 мл, перец черный молотый — 0,25 ч. л., сахар — 1,5 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Базилик промыть и
Хлеб ржаной с семенами подсолнечника и сладким перцем
ИнгредиентыМука ржаная — 450 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., семена подсолнечника очищенные — 1 ст. л., перец сладкий — 1 шт., масло растительное — 1 ст. л., сок лимонный — 2 ч. л., вода — 150 мл, сахар — 1 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ
Хлеб из ржаной муки на пахте
ИнгредиентыПо 250 г пшеничной, ржаной муки грубого помола, 100 г пахты, 30 г свежих дрожжей, 1 чайная ложка соли, 1/2 ч. л. сахара, 100 мл теплой воды.Способ приготовленияСмешайте пшеничную и ржаную муку в миске, соберите ее горкой и сделайте в центре
Хлеб из ржаной муки на пахте
250 г пшеничной муки, 250 г ржаной муки грубого помола, 100 г пахты, 30 г дрожжей (свежих), 1 чайная ложка соли, ? чайной ложки сахара, 100 мл воды (теплой).Смешайте пшеничную и ржаную муку в миске, соберите ее горкой и сделайте в центре углубление.
Хлеб из ржаной муки
Требуется: 6 стаканов ржаной муки, 2 1/2 стакана воды, 1/2 ч. л. сахара, 70 г дрожжей, соль.Способ приготовления. Разведите дрожжи в стакане теплой воды, добавьте сахар и стакан ржаной просеянной муки. Все хорошенько размешайте и поставьте опару в теплое место
Хлеб из зерновой муки с перцем
Ингредиенты: 680 г зерновой коричневой муки, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 чайная ложка черного молотого перца, 2 чайные ложки соли.
Способ приготовления: Влить в форму 400 мл
Оливковый хлеб из ржаной муки
Ингредиенты: 300 г ржаной муки, 220 г пшеничной муки, 150 г оливок (нарезанных), 1 чайная ложка сухих дрожжей, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка черной патоки, 1 чайная ложка молотого тмина, 1
1/
738. ХЛЕБ ЗАВАРНОЙ ИЗ ПЕКЛЕВАННОЙ РЖАНОЙ МУКИ
8 кг пеклеванной ржаной муки, 3,5 литра воды или молочной сыворотки, 80 г соли, тмин.1/3 предназначенной для выпечки муки заварить кипятком или сывороткой, размешать, чтобы не осталось сухой муки, и оставить на несколько часов, чтобы
740. ХЛЕБ ПЕКЛЕВАННЫЙ ИЗ РЖАНОЙ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ
НА ДРОЖЖАХ
4 кг ржаной пеклеванной муки, 1 кг пшеничной пеклеванной муки, 2,5 литра простокваши или же свежей сыворотки или пахты, 100 г дрожжей, 40 г тмина, 100 г картофельного крахмала для смазывания корки, 40 г соли.Молоко, сыворотку