Масляный хлеб из ржаной муки с отрубями

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Масляный хлеб из ржаной муки с отрубями

Ингредиенты:

200 г ржаной муки, 100 г пшеничной муки, 100 г непросеянной муки, 3 чайные ложки дрожжей, 2 столовые ложки отрубей, 1 яичный желток, 1 чайная ложка топленого масла, 100 мл оливкового масла, 1/2 чайной ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли.

Способ приготовления:

Влить в форму оливковое масло и 100 мл воды, положить муку и отруби. Добавить топленое масло, соль и сахар в разные углы формы. Сделать углубление, положить дрожжи.

Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». После окончательного замешивания теста смазать поверхность изделия яичным желтком. Готовый хлеб охладить.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.