Сельдь жареная

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сельдь жареная

1 кг соленой сельди, 300 г лука, 200 г масла, 200 г сметаны

Сельдь выпотрошить, отделить голову, отрезать хвост, вынуть позвоночник и крупные кости, разрезать филе на крупные куски, запанировать их в муке и жарить на слабом огне. Отдельно поджарить лук, присоединить к сельди, затем добавить сметану и тушить все вместе под крышкой на малом огне еще 15 минут.

Подавать с отварным картофелем.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.