Компот из смеси свежих плодов

Компот из смеси свежих плодов

Очищенные яблоки и груши нарезать дольками, предварительно удалив сердцевину; у абрикосов и черешен удалить косточки. Промытые фрукты залить двумя стаканами воды и варить с сахаром минут 10–15, в смесь добавить лимонную кислоту для предохранения очищенных плодов от потемнения. Для улучшения вкуса в готовый компот добавить виноградное вино.

Состав: яблоки — 100 г, груши — 100 г, абрикосы — 100 г, черешня — 100 г, сахар — 1 стакан, лимонная кислота — 1 г, виноградное вино — 2 ст. ложки, вода — 3 стакана.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Компот из свежих яблок

Из книги Консервирование яблок, груш, вишен автора Мельников Илья

Компот из свежих яблок Для консервирования рекомендуются яблоки кислых и кисло-сладких сортов. Компот можно готовить из целых яблок, половинок, долек. В банку следует укладывать яблоки одинаковые по размерам, цвету и степени зрелости. Яблоки с тонкой кожицей можно не


Компот из свежих персиков

Из книги Сладкие блюда автора Мельников Илья

Компот из свежих персиков Персики опустить в кипящую воду. Через 2-3 минуты вынуть их из воды, снять кожицу, разрезать пополам и удалить косточки. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2 стаканами горячей воды, размешать, положить персики и довести до кипения. После этого


Компот из смеси свежиx плодов и ягод

Из книги Твоя пиццерия автора Маслякова Елена Владимировна

Компот из смеси свежиx плодов и ягод Яблоки, груши и айву с кожицей или без нее нарезают дольками, удаляют сердцевину с семенами и варят в сахарном сиропе. Если фрукты некислые, в сироп добавляется небольшое количество лимонной кислоты, которая предохраняет очищенные


Компот из свежих абрикосов

Из книги Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму автора Даниленко Михаил Павлович

Компот из свежих абрикосов Требуется: 500 г абрикосов, 170 г сахара, 2 стакана воды.Способ приготовления. Абрикосы освободите от косточек, залейте кипящим сиропом и вскипятите.Такой напиток в горячем виде хорошо подчеркнет вкус пиццы с начинкой из острых сортов


255. КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СВЕЖИХ ПЛОДОВ

Из книги Безалкогольные напитки автора Богданов Игорь

255. КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СВЕЖИХ ПЛОДОВ Яблоки 100 гГруши 100 гАбрикосы 100 гЧерешня 100 гСахар-песок 1 стаканКислота лимонная 1 гВиноградное вино 2 столовые ложкиВода 3 стаканаОчищенные яблоки и груши нарезают дольками, предварительно удалив сердцевину; у абрикосов и черешен удаляют


Приложение 2. Хранение свежих кислых плодов и ягод с сахаром без стерилизации

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Приложение 2. Хранение свежих кислых плодов и ягод с сахаром без стерилизации Некоторые плоды и ягоды, содержащие значительное количество кислот, можно сохранять в течение довольно длительного времени без стерилизации, смешивая их в раздробленном виде с сахаром или


Компот из свежих персиков

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Компот из свежих персиков Персики опустить в кипящую воду. Через 2—3 минуты вынуть их из воды, снять кожицу, разрезать пополам и удалить косточки. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2 стаканами горячей воды, размешать, положить персики и довести до кипения. После этого


Компот из свежих яблок  

Из книги Антикризисная кухня. Дешево и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Компот из свежих яблок  Состав: яблоки – 500 г, сахарный песок – 0,7 стакана, лимонная кислота, цедра или корица.Очищенные яблоки разрезать каждое на 6–8 частей и удалить сердцевину. Чтобы очищенные яблоки не потемнели, положить их в холодную воду, слегка подкисленную


Компот из свежих персиков

Из книги Мультиварка – консервирование. Варенья, компоты, джемы автора Кашин Сергей Павлович

Компот из свежих персиков Состав: персики – 500 г, сахарный песок – 0,7 стакана, ванилин.Персики опустить в кипящую воду. Через 2–3 минуты вынуть их из воды, снять кожицу, разрезать пополам и удалить косточки. В кастрюлю всыпать сахарный песок, залить его четырьмя стаканами


Компот из смеси свежих плодов

Из книги Узбекские блюда автора Махмудов Карим

Компот из смеси свежих плодов Очищенные яблоки и груши нарезать дольками, предварительно удалив сердцевину; у абрикосов и черешен удалить косточки. Промытые фрукты залить двумя стаканами воды и варить с сахаром минут 10–15, в смесь добавить лимонную кислоту для


Компот из свежих ягод

Из книги Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам автора Коршунов Дмитрий Андреевич

Компот из свежих ягод Ингредиенты 500 г ягод (любых), 6 столовых ложек сахара, 10 листиков мяты, вода.Способ приготовления Ягоды вымойте и выложите в чашу мультиварки. Всыпьте сахар и влейте воду до максимальной отметки. Включите режим «Варка на пару» на 25 минут. За 3 минуты до


Компот из свежих фруктов

Из книги Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников автора Кизима Галина Александровна

Компот из свежих фруктов Ингредиенты 200 г яблок, 200 г вишни, 200 г абрикосов, 100 г сахара, 70 г мяты, 1 ? л воды.Способ приготовления Яблоки, вишню, абрикосы вымойте, у ягод удалите косточки. Яблоки разрежьте на четыре части. Выложите все в чашу мультиварки, добавьте сахар, мяту и


КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ФРУКТОВ

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ФРУКТОВ Вымыть фрукты в холодной воде, у персиков, сливы, урюка удалить косточки, вишню варить с косточками, яблоки нарезать дольками, удалить семена. Вскипятить сладкую воду, положить фрукты и варить 10 минут при умеренном кипении, снять с огня, охладить


Хранение свежих плодов

Из книги автора

Хранение свежих плодов В домашних условиях свежие плоды хранят в подвалах, подпольях, омшенниках и других местах. Такое хранение нельзя считать надежным. В подвалах и подпольях яблоки хранят обычно вместе с картофелем и овощами, отчего яблоки быстро приобретают


Компот из плодов японской айвы

Из книги автора

Компот из плодов японской айвы 1,2 кг плодов айвы, 700 г сахара, 1 л воды. 1. Приготовить сироп.2. Плоды айвы нарезать на мелкие дольки и залить кипящим сахарным сиропом.3. Подождать, пока сироп остынет, и слить его.4. Кусочки айвы перенести в стерильные банки.5. Сироп снова


Компот из плодов японской айвы

Из книги автора

Компот из плодов японской айвы 1,2 кг плодов айвы, 700 г сахара, 1 л воды.1. Приготовить сироп.2. Плоды айвы нарезать на мелкие дольки и залить кипящим сахарным сиропом.3. Подождать, пока сироп остынет, и слить его.4. Кусочки айвы перенести в стерильные банки.5. Сироп снова