Салат из свежей капусты и чернослива

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из свежей капусты и чернослива

400 г капусты, 100 г чернослива, 50 г моркови, лимонная кислота, петрушка, сахар и тмин по вкусу.

Свежую капусту нарезать соломкой, посыпать сахаром, потереть руками до появления сока, который нужно отжать. Положить в воду чернослив, чтобы он набух, затем вынуть косточки и нарезать его брусочками. Очищенную и вымытую морковь натереть на крупной терке. Все перемешать, добавить специи и в небольшом количестве воды лимонную кислоту. Украсить салат целым черносливом и зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.