Бутерброды «Волжские»
Ингредиенты: 4 ломтика батона, 100 г филе копченой стерляди, 1 огурец, 2 столовые ложки сметаны, 1/2 пучка зелени петрушки.
Огурец вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Зелень петрушки вымыть.
Филе стерляди разрезать на 4 части. Ломтики батона смазать сметаной, сверху положить кружочки огурца и кусочек стерляди. Бутерброды украсить веточками петрушки и подать к столу.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Закрытые горячие бутерброды «Волжские» • 800 г пшеничного хлеба• по 100 г сливочного масла, плавленого сыра• 1 апельсин• сольХлеб и сыр нарежьте тонкими ломтиками. В сливочное масло добавьте соль и тщательно разотрите. Апельсин очистите и нарежьте кружками.Половину
Котлеты «Волжские» Мясо нарезать порционными кусками, отбить до тонких лепешек, посолить, поперчить и свернуть в виде цилиндров длиной 8–9 и диаметром 4–5 см. Потом окунуть в кляр и жарить во фритюре до готовности (5–6 минут).Свинина — 400 г, жир — 3 ст. ложки, перец черный
Суп «Волжские просторы» Ингредиенты: 1 1/2 кг щуки, 450 г картофеля, 200 г репчатого лука, 200 г соленых огурцов, 150 г моркови, 150 г корней петрушки, 80 г перловой крупы, 30 мл лимонного сока, 300 мл огуречного рассола, 80 г зеленого лука, зелень петрушки, лавровый лист, шафран, сушеный
Ужин «Волжские дали» Салат из краснокочанной капусты с помидорами Ингредиенты Капуста краснокочанная – 200 г, помидоры – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, сок лимонный – 1 ст. ложка, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка, сахар, соль по вкусу.
Бутерброды Бутерброды с рыжиками ? 150 г соленых или маринованных рыжиков? 50 г сливочного масла? 3 ломтика пшеничного хлеба? по 1 головке репчатого лука, помидору? 3 ст. л. сметаны? зеленый лукЛук очистите, сполосните и мелко порубите. Грибы промойте под струей холодной воды,
Обед «Волжские дали» Бутерброды с копченой рыбой Ингредиенты Хлеб ржаной – 4 ломтика, рыба копченая – 100 г, майонез – 2 ст. ложки, сок лимонный – 1 ч. ложка, зелень петрушки – 0,5 пучка. Способ приготовления Рыбу нарезают тонкими ломтиками и сбрызгивают лимонным соком. На
Бутерброды Бутерброды с острым сыром Масло сливочное – 100 гСыр острый – 100 гЯйца – 2–3 шт., сварить вкрутуюСметана – 1 столовая ложкаМайонез – 1 столовая ложкаГорчица – 1 чайная ложкаЗеленый лук, красный молотый перец, соль, черный или белый хлебСырная масса: сыр
Суп «Волжские просторы» Ингредиенты: 1 щука весом около 1,5 кг, 450 г картофеля, 200 г репчатого лука, 200 г соленых огурцов, по 150 г моркови и корней петрушки, 80 г перловой крупы, 30 мл лимонного сока, 300 мл огуречного рассола, по 80 г зеленого лука и зелени петрушки, 4 г лаврового листа,
Бутерброды «Волжские» Ингредиенты: 4 ломтика батона, 100 г филе копченой стерляди, 1 огурец, 2 столовые ложки сметаны, 1/2 пучка зелени петрушки.Огурец вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Зелень петрушки вымыть.Филе стерляди разрезать на 4 части. Ломтики батона
Бутерброды «Волжские» Ингредиенты8 ломтиков хлеба, 3 яблока, 1/2 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. л. сливочного масла, корица.Способ приготовления1. Яблоки очистите от кожуры, удалите семечки, вырежьте сердцевину, порежьте на небольшие кубики, присыпьте сахаром и корицей. Яйца
Бутерброды
Бутерброды Холодный бутерброд с соленым огурцом Хлеб пшеничный – 4 ломтика, огурец соленый – 1 шт., яйца вареные – 2 шт., масло сливочное – 100 г, зелень петрушки и укропа по вкусу. На кусочки хлеба намазывают сливочное масло, сверху кладут нарезанные ломтиками яйца,
Бутерброд «Волжские просторы» Требуется: 8 ломтиков хлеба, 3 яблока, 1 /2 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. л. сливочного масла, корица.Способ приготовления. Яблоки очистите от кожуры, удалите семечки, вырежите сердцевину, порежьте на небольшие кубики, присыпьте сахаром и
«Волжские» Требуется: 750 г муки, 2 яйца, 1/2 стакана молока, соль.Для начинки: 400 г лисичек, 150 г белого хлеба, 1 стакан молока, 3 яйца, 70 г сливочного масла, сливки, соль, перец.Способ приготовления. Яйца взбейте, введите молоко и соль, перемешайте. Постепенно введите смесь в
«Волжские просторы» Ингредиенты8 ломтиков хлеба, 3 яблока, 1/2 стакан молока, 2 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла, корица.Способ приготовленияЯблоки очистите от кожуры, удалите семечки и сердцевину, порежьте на небольшие кубики, присыпьте сахаром и корицей. Яйца
Бутерброды «Волжские» Требуется: 8 ломтиков хлеба, 3 яблока, 1/2 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. л. сливочного масла, корица.Способ приготовления. Яблоки очистите от кожуры, удалите семечки, вырежьте сердцевину, порежьте на небольшие кубики, присыпьте сахаром и корицей. Яйца