Тарталетки со свеклой и грибами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Тарталетки со свеклой и грибами

Ингредиенты: 6 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г свеклы, 4 – 5 сушеных грибов, 1 луковица, 3 – 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки, соль по вкусу.

Свеклу отварить, очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить в 1 столовой ложке растительного масла до золотистого цвета.

Сушеные грибы замочить на 3 – 4 часа в холодной воде, затем отварить и мелко нарезать.

Свеклу смешать с грибами и луком, посолить, заправить оставшимся растительным маслом.

Выложить смесь в корзиночки. Тарталетки посыпать зеленью петрушки и подать к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.