Хлеб с имбирем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Хлеб с имбирем

Ингредиенты

Мука пшеничная — 350 г, мука ржаная — 150 г, дрожжи сухие — 1 ч. л., вода — 120 мл, яйца — 2 шт., корень имбиря молотый — 0,5 ч. л., изюм без косточек — 100 г, гвоздика — 2 звездочки, сахар — 1 ст. л., соль — 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Дрожжи развести водой, перемешать до образования однородной массы и оставить на 10 минут. Добавить муку, яйца, соль, сахар, корень имбиря и поставить в тепло на 2,5 часа.

2. Полученное тесто выложить на посыпанный мукой стол и вымешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. Добавить изюм, гвоздику и перемешивать еще 10 минут. Тесто разделить на 2 части, сформовать из них лепешки, с помощью вилки сделать 6 проколов в каждой из них и выложить на посыпанный мукой противень.

3. Выпекать в духовке в течение 25–30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.