Десерт «Бедный рыцарь»

Десерт «Бедный рыцарь»

Ингредиенты

3 яичных желтка, 50 г сахара, натертая цедра лимона, 1 щепотка соли, 250 мл молока, 8 ломтиков белого хлеба.

Для панировки:

3 белка, панировочные сухари.

Для жарки:

Жир, сахар, корица.

Способ приготовления

1. Смешать в миске желтки, сахар, цедру, соль, молоко и хорошо взбить венчиком.

Смесь вылить на белый хлеб и дать пропитаться. Для пропитки булочек требуется больше времени, чем для белого хлеба.

2. Куски хлеба или булки аккуратно вытащить, опустить в смесь белков с двумя ст. ложками воды и обвалять в панировочных сухарях.

3. Затем обжарить в горячем жире как во фритюре до золотисто-коричневого цвета. Обсыпать сахаром и корицей и подавать горячими.

Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚

Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением

ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОК

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Десерт к чаю Что понадобится: 3 листа лаваша, 500 г моркови, 1 яблоко, 200 г творога, ? лимона, 3 яйца, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. растительного масла, сахарная пудра по вкусу Всё очень просто!Нагреть духовку до 200 °С. Морковь и яблоко натереть на

Десерт Мороженое с сыром маскарпоне и бренди «Долгожданные заморозки» — 350 г сыра маскарпоне— 2–3 ст. ложки сахара— 3 желтка— 100 мл жирного молока— 2 ст. ложки брендиЖелтки взбейте с сахаром в пышную пену. В полученную массу положите сыр маскарпоне, влейте молоко,

Десерт Курага – 300 гЯдра грецких орехов – 50 гСливки – 150 млШоколад – 50 гКурагу промыть, залить горячей водой и дать набухнуть. Затем внутрь каждого плода положить четвертинку грецкого ореха.В креманки разложить фаршированные изделия по 3–5 штук на порцию и сверху

Десерт 40. Апельсиновый салат на коньяке2 апельсина, 4 ст. ложки коньяка, 2 грецких ореха, 5 ч. ложек сахарной пудры.Апельсины вымыть и очистить от кожуры. Очищенную мякоть разделить на дольки, из которых удалить семена. Грецкие орехи очистить от скорлупы, ядра раздробить. В

ДЕСЕРТ 34. Американские пышки20 г дрожжей, 250 мл теплой воды, щепоть сахарного песка, 400 г муки, 2 ч. ложки соли, 50 г сливочного масла, мак (или кунжутные семечки), помидоры.Дрожжи и сахарный песок развести в теплой воде. Добавить муку, соль и масло, замесить тесто. Оставить

ДЕСЕРТ КЕКС ОРЕХОВЫЙТребуется: по 250 г муки, сахара и грецких орехов, 1 стакан белков, отделенных от желтков.Способ приготовления. Белки взбейте в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Муку смешайте с растертыми орехами. Затем соедините белки с мукой и орехами.

«Принцесса и рыцарь» Требуется: 250 мл молока, 15—20 г дрожжей, 60—70 г сахара, 90 г растительного масла, 200 г муки.Для начинки: 150 г сыра, 20—25 г красной и черной икры, 5 помидоров, 3 огурца, 6 редисок, 150 г колбасы, 20 г сливочного масла.Способ приготовления. Подогрейте молоко, разведите

Десерт

Пирог «Бедный студент» 400 г муки, 0,5 стакана воды, 3 яйца, 50 г сахара, соль на кончике ножа, 500 г яблок, миндаль по вкусу.Яблоки нарезать ломтиками, посыпать сахаром, выдержать 10 мин, а затем обсушить. Быстро приготовить тесто из муки, воды, яиц, сахара и щепотки соли. Раскатать

«РЫЦАРЬ ДАМСКОГО СЕРДЦА» Требуется: 250 г филе индейки, 200 г риса, 100 г зелёного горошка, 100 г чернослива, 4 яйца, 2 лимона, 250 г майонеза, соль, перец.Способ приготовления. Филе индейки отварите в небольшом количестве подсоленной воды. Дайте немного остыть и порежьте тонкими

Что там на десерт? Какой же прием без десерта?! Мы предлагаем несколько рецептов сладких блюд, которые, как мы надеемся, по достоинству оценят ваши гости.Эти десерты очень просты, и приготовить их сможет даже совсем неопытный

Десерт ДЕСЕРТ С КЛУБНИКОЙВам потребуется:молоко – 250 мл,яйцо – 2 шт.,ванильный сахар – 1 пакетик,черствый белый хлеб – 4 ломтика,топленое масло – 1 ст. л.,молотая корица – 1/2 ч. л.,клубника – 400 г,соль – по вкусу.Способ приготовления.Смешать в миске молоко с яйцами, солью и

«Рыцарь дамского сердца» Требуется: 250 г филе индейки, 200 г риса, 100 г зеленого горошка, 100 г чернослива, 4 яйца, 2 лимона, 250 г майонеза, соль, перец.Способ приготовления. Филе индейки отварите в небольшом количестве подсоленной воды. Дайте немного остыть и нарежьте тонкими

Десерт Яблоки с простоквашей. 5 яблок, ? стакана сахара, 5 ст. ложек муки, 4 ст. ложки манной крупы, 2 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла, щепотка ванилина, щепотка корицы, ? ч. ложки столовой соды.Масло взбивают с сахаром. Яйцо моют, вбивают в масло, растирают вместе с ним. В

Десерт Творожный пудинг. 700 г диетического творога, 1 пачка сливок (100 мл), 1 пачка пудинга (70 г), ? банки сгущенки.Творог смешивают со сливками, сгущенкой, пудингом, взбивают до уплотнения массы. Можно ввести ингредиенты с помощью кулинарного шприца. Сформировать в пирожные

Десерт Варенье из ревеня. 500 г стеблей ревеня, 300 г сахара.Стебли ревеня промывают, очищают от тонкой кожицы, нарезают кусочками по 1–1,5 см длины, засыпают сахаром, дают постоять 2 ч, после этого ставят на маленький огонь и варят варенье, постоянно помешивая. Чернослив с