Сироп из смородины

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сироп из смородины

Взять самой спелой красной смородины, оборвать ягоды с веточек, выполоскать, откинуть на сито, потом размять и выжать сквозь холстинный мешок, поставить в холодное место, дать отстояться и слить чистый морс. На 2 бутылки сока положить 2 кг сахару, уварить до обыкновенной густоты сиропа, простудить и слить в бутылки. Таким образом приготовляют сироп и всех других ягод.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.