Сироп из смородины

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сироп из смородины

Ингредиенты: 1 л сока черной или красной смородины, 1,5 кг сахара.

Протрите ягоды через сито с помощью деревянной лопатки и отожмите с помощью пресса сок. Поставьте сок на огонь, добавьте сахар и нагревайте при непрерывном помешивании. Процедите смесь через 3–4 слоя марли и нагрейте ее до 90 °C.

Разлейте горячий сироп по прогретым стерилизованным полулитровым банкам, накройте герметичными крышками и закатайте.

Охлаждайте консервы медленно, не переворачивая банок вниз горлышком.