Читайте также
Грог классический
КомпонентыЧай крепкий – 2 стаканаРом – 1/2 стаканаСахар – 3–4 столовые ложкиЛимон – 1 шт.В крепкий горячий чай всыпать сахар, перемешать до полного его растворения и влить ром. Перемешать и разлить по чашкам. В каждую чашку положить по кружочку
Соус универсальный
Вам понадобится: Масло оливковое?—?3 ст. л., мед?—?1 ч. л., лимонный сок?—?2 ст. л., вода?—?250 мл, сельдерей тертый?—?1 стакан, чеснок?—?2 зубчика, семечки подсолнечника?—?? стакана, соль по вкусу.Приготовление: Измельчите и смешайте в блендере все
Омлет классический
2 яйца, 4 ст. ложки молока, 1 ст. ложка (без горки) муки, 20 г сливочного масла, соль по вкусу.Масло разогреть на сковороде. Яйца, молоко, соль взбить венчиком и вылить в сковороду. Жарить под крышкой до готовности, можно омлет перевернуть и поджарить с другой
Салат «Универсальный»
Ингредиенты: 1 луковица, 0,5 кочана капусты, 1–2 моркови, 1 кабачок, 2–3 яблока, 3–4 перца сладких, соус томатный острый, специи, соль, перец.Приготовление: обжарить в растительном масле большую луковицу, добавить нашинкованную капусту и порезанную
Майонез домашний (универсальный)
* Желтки – 2 шт. * Оливковое масло – 0,25 ч. л. * Горчица – 0,5 ч. л. * Соль, пряности, измельченный чеснок, лимонный сок по вкусу.
Взбить миксером сырые желтки с горчицей и солью, по каплям вводя в смесь оливковое масло. Когда основная майонезная
Майонез легкий (универсальный)
* Льняное или рапсовое масло – 100 мл * Уксус (3%-ный) – 1 ст. л. * Желток – 1 шт. * Обезжиренный йогурт – 200 г * Горчица – 0,5 ч. л. * Соль – 0,25 ч. л. * Сахар на кончике ножа
Желток соединить с горчицей и солью. Постоянно помешивая, порциями влить масло.
Майонез ароматный (универсальный)
* Растительное масло – 3 ст. л. * Винный уксус – 1 ч. л. * Желток – 1 шт. * Горчичный порошок – 0,25 ч. л. * Черный молотый перец – 0,25 ч. л. * Соль, специи, чеснок по вкусу.
Желток взбить, добавить небольшими порциями растительное масло, не
27. Омлет классический
продукты
5 яиц, 250 мл молока, соль, 70 г сливочного масла
Время приготовления – 30 мин.
Хорошо смазать кастрюлю сливочным маслом.В миску влить молоко, добавить соль и яйца. Хорошо размешать.В чашу мультиварки, смазанную частью сливочного масла, влить
Классический «Оливье»
Птица (дичь), свежие (соленые или маринованные) огурцы, крутые яйца, картофель, листовой салат.
Для заправки:соус «Провансаль».
Салат очень прост, даже трудно поверить, что это настоящий «оливье», ведь многие привыкли
Суп мисо классический
Грибы шиитаке 40 гВодоросли вакаме 20 гТофу 40 гЛук-порей 20 гВода 1 лМисо паста темная 50 гМисо паста светлая 60 гСтружка тунца 3 гПриправа хон даши 5 гВремя приготовления – 15 минКалорийность – 77 ккалГрибы шиитаке тонко нарезать, удалив ножки. Водоросли
Классический борщ
Ингредиенты: 400 г говядины (с косточкой), 300 г куриных крылышек, 2 свеклы, 3 морковки, 4 картофелины, 50 г шпика, 2 луковицы, 1 стручок болгарского перца, 3 помидора, 200 г белокочанной капусты, 100 г квашеной капусты, 1 чайная ложка сушеной зелени укропа, 1 корень
Салаге «Универсальный»
Требуется: 3 моркови, 200 г зеленого горошка, 3 картофелины, 1 /2 стакана майонеза, соль.Способ приготовления. Морковь и картофель отварите, очистите и нарежьте мелкими кубиками, смешайте с горошком, посолите и заправьте майонезом. Этот салат
«Классический»
Ингредиенты1 1/2 столовой ложки муки, 1 1/2 столовой ложки масла, 2 стакана рыбного бульона, 1 чайная ложка лимонного сока, 2 столовые ложки сметаны.Способ приготовленияМуку поджарьте в кастрюльке с маслом. Помешивая, добавьте рыбный бульон и варите 10 минут.
Соевый майонез классический
5 ст. ложек сухого соевого молока, 1 ч. ложка горчицы, 1/2 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки лимонной кислоты, вода, 50 г соевого масла.
Молоко (сливки) насыпать в литровую банку, добавить немного воды и взбить до однородной массы (консистенция должна