Салат из креветок с шампиньонами по-французски

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из креветок с шампиньонами по-французски

* Вареные очищенные креветки – 200 г * Шампиньоны – 10 шт. * Чеснок – 2 зубчика * Сыр – 100 г * Оливковое масло – 5 ст. л. * Лимонный сок – 2 ст. л. * Мелко нарезанная зелень петрушки – 1 ст. л. * Соль, черный молотый перец по вкусу.

Оливковое масло налить на сковороду, разогреть, добавить измельченный чеснок и нарезанные небольшими кусочками грибы, обжарить, добавить соль, перец, лимонный сок.

Готовые шампиньоны с чесноком откинуть на дуршлаг, охладить, оставшееся от жаренья на сковороде масло процедить. Сыр нарезать кубиками, соединить в салатнике с грибами, посолить, залить процеженным маслом со сковороды, добавить креветки, посыпать петрушкой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.