Куриная грудка с дыней по-азиатски

Куриная грудка с дыней по-азиатски

* Филе куриной грудки – 400 г * Кетчуп – 6 ст. л. * Мед – 2 ст. л. * Уксус (3%-ный) – 2 ст. л. * Растительное масло – 6 ст. л. * Кочанный салат – 1 шт. * Сладкая дыня – 0,5 шт. * Винный уксус – 3 ст. л. * Черный и красный молотый перец по вкусу.

Филе куриной грудки нарезать. Кетчуп, мед, винный уксус и красный перец хорошо перемешать и на 1,5–2 часа в этой смеси замариновать куриное мясо. Разогреть 2 ст. л. масла и обжарить в нем мясо, добавить соль и перец. Кочан салата разобрать на листья и нарезать. Из мякоти дыни вырезать шарики. Оставшееся масло, уксус соединить, добавить соль, молотый черный и красный перец. Салатные листья, дынные шарики, филе куриной грудки выложить на большую тарелку и полить приготовленным маринадом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.