Читайте также
Отбивные из телятины по-африкански
Котлеты поджарить в масле и гарнировать обжаренными в масле грибами, кружочками баклажанов, очищенными от кожицы мелкими помидорами, картофелем, фигурно нарезанными и припущенными в масле огурцами. Полить мясным и томатным
Семга с ананасами
Ингредиенты: 400 г филе семги (вареного), 200 г консервированных ананасов, 100 г консервированной кукурузы, 100 г лука, 20 г чеснока, 60 мл растительного масла, 40 г горчицы, зелень кинзы, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Филе
Котлеты по-африкански (Конго)
Ингредиенты: 1 кг телятины, 100 г масла сливочного, 5 штук перца молотого черного горошком, 100 г грибов, 150 г огурцов свежих, 150 г баклажанов, 200 г помидоров, 300 г картофеля, 150 мл масла оливкового, 150 г сока томатного.Приготовление: котлеты
СЕМГА С ЗЕЛЕНЬЮ
600 г филе семги, 1 лимон, 1 красный болгарский перец, столовая зелень (кинза, петрушка, сельдерей), растительное масло, черный перец, соль и специи для рыбы по вкусу Промытую рыбу полейте соком из половинки лимона, посолите и чуть-чуть поперчите. По желанию
СЕМГА В СМЕТАНКЕ
500 г филе семги, 200 г сметаны, 100 г сыра, специи для рыбы, перец, зелень укропа, соль Куски филе толщиной около 1,5 см поперчите и посолите. Посыпьте сухой смесью специй для рыбы. Полейте половиной порции сметаны, посыпьте тертым сыром. Положите на дно
286. Семга на пару
продукты
250 г филе семги, 100 г сладкого перца, 100 г замороженной стручковой фасоли, 100 г замороженной брокколи, 1 л воды, соль, специи
Время приготовления – 20 мин.
Филе семги промыть, натереть солью и специями. У сладкого перца удалить сердцевину и семена,
Шашлык из антилопы по-африкански
Ингредиенты:2 кг мяса антилопы (мякоть), 50 г острого стручкового перца, 2 лавровых листа, 2 г майорана, 2 г тимьяна, 120 мл столового уксуса, 200 мл молока, 300 г шпика, 20 г соли, 5 г красного молотого перца.Способ приготовления:Острый стручковый
Семга на пару
400–600 г стейков семги, 100 г сыра (любого, твердых сортов), 2–3 лавровых листа, 200 мл воды, смесь специй для рыбы, соль.Стейки промойте, высушите, натрите солью и специями. В чашу мультиварки налейте воду. Установите в чаше решетку для приготовления на пару.
Семга с картофелем
800 г семги, 50 г сыра (любого, твердых сортов), 50 г сливочного масла, 150 мл сливок (средней жирности), 7 картофелин, 1 лимон, 2 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль.Картофель вымойте, очистите и нарежьте кубиками. В мультиварку
Семга с сыром
Семга – 3–4 кусочка, сыр твердый – 50 г, оливковое масло для обжарки Для маринада: Петрушка, укроп – 1/2 пучка, сок из половины лимона, горчица кисло-сладкая – по вкусу, чеснок – 1 зубчик, специи – по вкусу, сольИзмельчите блендером ингредиенты для маринада в
Семга на пару
Ингредиенты: 400–600 г стейков семги, 100 г сыра (любого, твердых сортов), 2–3 лавровых листа, 200 мл воды, смесь специй для рыбы, соль.Способ приготовления: Стейки промойте, высушите, натрите солью и специями. В чашу мультиварки налейте воду.Установите в чаше
Шашлык по-африкански
600 г баранины, 8 г острого красного перца, 600 мл молока, 400 мл 9 %-ного уксуса, 200 г сала-шпик, 800 г томатного соуса, черный молотый перец, лавровый лист, майоран, тимьян, соль – по вкусу.
Мякоть от задней ноги нарезать кусочками по 25–30 г,
Семга с кабачками
Ингредиенты:1 кг филе семги, 500 г кабачков, 50 г сливочного масла, 5 столовых ложек оливкового масла, 2 луковицы, 2 помидора, 2–3 лавровых листа, 1 столовая ложка аджики, 1 пучок зелени сельдерея, 1/2 пучка зелени петрушки, 1 веточка чабреца, 1/4 чайной ложки тмина,
Семга с яйцом
Ингредиенты: 600 г семги, 70 г сливочного сыра, по 3 яйца, головки репчатого лука, моркови, 100 мл молока, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Рыбу вымойте и нарежьте на порционные кусочки, натрите солью и перцем, оставьте на некоторое время. Вымойте и