37. Творог из молока и йогурта
продукты
500 мл молока, 250 мл натурального йогурта
Время приготовления – 30 мин.
Молоко и йогурт тщательно перемешать, перелить в чашу мультиварки и включить режим Подогрев на 20 мин.
После сигнала включить режим Варка на пару на 10 мин.
Оставить полученную массу остывать в мультиварке.
Дуршлаг застелить марлей, выложить в него творог и дать стечь сыворотке.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Десерт из йогурта Ингредиенты: яблоко – 1 шт., клубника – 5–7 шт., банан – 1 шт., апельсин – 1 шт., йогурт – 200 г.Способ приготовления Яблоко моют, чистят, удаляют сердцевину, нарезают мелкими кубиками. Клубнику перебирают, моют и разрезают на половинки. Банан моют, очищают и
Мороженое из йогурта с курагой Ингредиенты: ? стакана кураги; ? стакана апельсинового сока; 3 стакана йогурта; 1 ч. ложка апельсиновой цедры. Для украшения:свежая мята; ягоды. Приготовление: Абрикосы залейте апельсиновым
Закуска из йогурта с сыром Майонез .................................... 250 гЙогурт .................................... 250 млТертый пармезан .......................... 3 ст. л.Оливковое масло ........................ 4–5 ст. л.Кочанный салат ............................. 2 шт.Ржаной хлеб ........................... 4 ломтикаЗелень петрушки ..........................
Салатная заправка из йогурта Йогурт .................................... 300 млМайонез ..................................... 75 гЗеленый лук ........................... 3–4 стебляЗелень петрушки .......................... 1 пучокЛистья мяты .............................. 1 пучокСоль и молотый черный перец ............ по вкусу1. Йогурт перемешать с
Парфе из йогурта Состав: йогурт – 1/2 стакана, банан – 1 шт., изюм – 1/4 стакана, хлопья – по вкусу, ягоды и фрукты – по вкусу.Подготовить все необходимые ингредиенты. Заранее подготовить стакан, предварительно охладив его в холодильнике или морозилке. Это придаст десерту
Абрикосовое молоко из йогурта Состав: йогурт – 1 стакан, молоко – 150 мл, абрикосовый джем – 100 г, лимонный сироп – 25 мл.Йогурт хорошо перемешать с молоком, джемом и лимонным сиропом и разлить по
Брусничное молоко из йогурта Состав: йогурт – 1 стакан, молоко—250 мл, брусничный джем – 100 г, лимонный сироп – 25 мл.Йогурт размешать с молоком и сиропом и, продолжая мешать, постепенно добавить брусничный
Суп из йогурта с чечевицей Чечевицу и рис по отдельности варим в бульоне, соединяем, солим и перчим. Сметану, желток и йогурт взбиваем, осторожно вливаем в горячий бульон, перемешиваем с чечевицей и рисом. Незадолго до конца варки снимаем суп с огня, чтобы он не
Бананы в соусе из йогурта Требуется:250—300 г бананов 250 мл йогурта 2 дольки молочного шоколада 30 мл земляничного или виноградного сока 10 г коньяка 100 г миндаля или грецких орехов Способ приготовленияБананы нарежьте кусочками, уложите на блюдо. Йогурт смешайте с
Цукини с соусом из йогурта ? ингредиенты600 г цукини, 1 пучок петрушки, 200 г нежирного йогурта, 2 ст. ложки оливкового масла, сок 1 лимона, 3–4 зубчика чеснока, черный молотый перец, соль по вкусу.? способ приготовления1. Листочки петрушки оборвать со стеблей, вымыть, дать воде
Суп из йогурта Мясной или костный бульон —1/2 л, чечевица —1 ст.л., рис – 1 ст.л., сметана – 7 ст.л., йогурт – 2 стакана, сливочное масло – 1ст.л., яйцо (желток) – 1 шт., листья мяты (мелко нарубленные) – 1ст. л, перец, соль по вкусу.Чечевицу и рис отварить в бульоне отдельно друг от
Телятина с соусом из йогурта Телятина – 500 гРепчатый лук – 1–2 штукиШампиньоны – 200 гСливочное масло – 2–3 столовые ложкиПшеничная мука – 1–2 столовые ложкиСливки – 2–3 столовые ложкиЙогурт – 3–4 столовые ложкиСоль и молотый красный сладкий перец по вкусу1. Мясо вымыть,
Суп из йогурта Состав: мясной или костный бульон — 0,5 л, чечевица и рис — по 1 ст. ложке, сметана — 3 ст. ложки, йогурт — 2 стакана, сливочное масло — 1 ст. ложка, желток — 1 шт., мелко нарубленные листья мяты — 1 ст. ложка, перец, соль. Чечевицу и рис отварить в бульоне (и то и
Суп из йогурта по-турецки 3 огурца, 1 зубчик чеснока (по желанию), 1 ст. ложка уксуса, 1 ч. ложка укропа, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка листьев мяты или 1 ч. ложка сушеной мяты, соль. Очистить огурцы от кожицы и очень тонко нарезать. Положить в миску и посолить.
Виды йогурта Классический йогуртЗакваска для приготовления классического болгарского йогурта в домашних условиях продается в аптеках.Прокипяченное в течение 5 минут молоко охладить до температуры 35–40 °C. Заквашивание молока нужно делать сразу после охлаждения.