76. Суп из телятины со шпинатом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

76. Суп из телятины со шпинатом

продукты

200 г нежирной телятины, 1 пучок листьев шпината, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 л воды, 1 лавровый лист, черный молотый перец, соль

Время приготовления – 4 ч. 10 мин.

Шпинат помыть, нарезать. Картофель и морковь помыть, очистить, нарезать кубиками.

Телятину промыть, выложить в чашу мультиварки, залить 1 л воды, готовить в режиме Тушение 2 ч. Мясо вынуть, нарезать кубиками.

Бульон процедить, снова влить в чашу. Добавить морковь и картофель, готовить в режиме Тушение 1 ч. Положить шпинат, мясо, лавровый лист, посолить, поперчить.

Готовить в режиме Варка на пару 10 мин.

Влить в чашу бульон, посолить, слегка поперчить, готовить в режиме Тушение 1 ч.

Суп разлить по тарелкам, в каждую положить сыр, мясо, зелень петрушки и сметану.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.