Курица с лимоном
Курица с лимоном
Лимон промыть. Тонким ножом сделать примерно 8 глубоких надрезов, чтобы лимон остался целым, но при запекании сок из лимона мог легко вытекать. Курицу промыть, осушить бумажным полотенцем. Смешать сушеный тимьян, соль и молотый черный перец. Получившейся смесью натереть тушку курицы снаружи и изнутри. Лимон поместить в брюхо курице, причем вы можете зашить брюшко, но можете оставить открытым. Запекать при 200 °C до готовности курицы, не забывая поливать выделившимся соком, чтобы кожица стала золотисто-коричневой. Готовность проверить, проткнув ножку ножом – сок должен быть бесцветным. Готовую курицу разрезать на кусочки и по желанию полить лимонным соком.
Состав: курица – 1 шт. (около 1,5 кг);
лимон – 1 шт.;
тимьян, соль, молотый черный перец по вкусу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Курица, запеченная с лимоном
Курица, запеченная с лимоном Что понадобится: 700 г курицы, ? лимона, 1–2 ст. л. меда, 2 ст. л. сметаны, перец, соль И начинаем готовить: Лимон очистить, нарезать ломтиками. Куски курицы натереть солью, перцем и медом, положить в емкость, добавить ломтики
Имбирный чай с лимоном
Имбирный чай с лимоном Что понадобится: имбирь, 1 лимон, 3 ст. л. меда, 400 мл воды И начинаем готовить: Корень имбиря нарезать длинными тонкими пластинками. Лимон разрезать поперек, одну половину нарезать кружочками. Из второй половины лимона отжать сок.
Морковный сок с лимоном
Морковный сок с лимоном 1 кг (14 шт.) моркови, 50 г (2 ст. л.) сахара, 70 мл (4 ст. л.) воды, 50 г (1 шт.) лимонов.Для приготовления сиропа сахар и лимонную цедру положить в кипящую воду, нагреть 6–8 мин. и охладить под закрытой крышкой.Очищенную и промытую морковь натереть на мелкой
Пирог с лимоном
Пирог с лимоном Из муки, растопленного сливочного масла или маргарина, сметаны и соды замесить тесто. Раскатать большую часть теста в лепешку и уложить на противень. Уложить на нее начинку, приготовленную из натертого на терке лимона, перемешанного с сахаром. Сверху пирог
Баклажаны с лимоном
Баклажаны с лимоном Ингредиенты2—4 небольших баклажана, 1 помидор, 1 стручок зеленого перца, 1 небольшая луковица, 2 лимона, 100 мл растительного масла, 5–6 маслин без косточек, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовленияОвощи и зелень вымыть. Баклажаны равномерно
Курица, запеченная с лимоном и гвоздикой
Курица, запеченная с лимоном и гвоздикой Ингредиенты:Тушка курицы, 50 г сливочного масла, 1 лимон, 5 бутонов гвоздики, красный и черный молотый перец, соль по вкусу.Тушку курицы промыть, натереть изнутри и снаружи солью и перцем. Лимон вымыть, нашпиговать гвоздикой, вложить в
Суп с лимоном
Суп с лимоном Сварить телятину с мелко нарезанными кореньями. Вынуть мясо. Муку растереть с маслом и разбавить бульоном. Смесь вылить в суп, прокипятить, добавить сметану, растертую с желтками, проварить на пару, не давая кипеть. В миску для супа положить тонкие кружочки
Утка с лимоном
Утка с лимоном Ингредиенты:1,5 кг утки, 40 г сливочного масла, 1 стакан бульона, сок 1 лимона, перец, соль.Способ приготовления:В глубокой сковороде или гусятнице растопить сливочное масло и обжарить утку, поворачивая ее на обе стороны. Залить бульон, посолить, поперчить,
Сазан с лимоном
Сазан с лимоном Сазан – 1 шт., лимон – 5 кружочков, петрушка, укроп – 3–4 веточки, чеснок – 2 зубчика, перец черный молотый – по вкусу, масло растительное для обжаривания, сольПодготовленную тушку сазана натрите солью, поперчите, положите внутрь укроп и чеснок. Положите рыбу
Карп с лимоном
Карп с лимоном Карп зеркальный – 1 шт., лимон – 5 кружочков, петрушка, укроп – 3–4 веточки, чеснок – 2 зубчика, перец – по вкусу, масло растительное для обжаривания, сольПодготовленную тушку карпа натрите солью, поперчите, положите внутрь укроп и чеснок.Положите рыбу в
Хек с овощами и лимоном
Хек с овощами и лимоном Ингредиенты: 600 г филе хека, 200 мл грибного бульона, 2 морковки, 1 луковица, 1 корень сельдерея, 1 лимон, 2 столовые ложки растительного масла, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления: Рыбу промыть, нарезать порционными кусками, натереть солью и
Зеленый чай с лимоном
Зеленый чай с лимоном Вскипятить воду. Заварочный чайник промыть, обдать горячей водой, он должен согреться. Накрыть заварочный чайник полотенцем (он не должен остыть), а чайник с кипятком открыть (нам не нужен крутой кипяток). На мелкой терке счищаем с лимона (можно и