Цыпленок со сладким перцем и сыром

Цыпленок со сладким перцем и сыром

Ломтики шпика разогревают и на них поджаривают лук. Сверху кладут кусочки разделанного цыпленка, солят и заливают кипящей водой. Тушат до полуготовности, добавляют нарезанные болгарский перец (часть жгучего) и помидоры, солят. Незадолго до готовности добавляют томат-пасту, тертый сыр, прогревают и приправляют по вкусу. В готовое блюдо добавляют масло. Каждую порцию цыпленка при подаче поливают соусом.

Состав: цыпленок – 1 шт.;

шпик – 60 г;

лук репчатый – 100 г;

перец зеленый болгарский – 400 г;

помидоры – 250 г;

томат-паста – 20 г;

масло сливочное – 40 г;

сыр твердый – 40 г;

соль по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.