Читайте также
«Деликатес»
Ингредиенты100 г филе кальмара, 100 г копченой ветчины, 200 г зеленого горошка, 2–3 вареных яйца, 150–200 г сметаны, соль, перец.Способ приготовленияФиле кальмара опустите в кипящую воду на 2–3 минуты. Ветчину и остуженного кальмара нарежьте кубиками. Перемешайте с
Дум?оза (деликатес из бычьих хвостов)
«Дум?оза». Фото автораНу, вот мы и подобрались к хвосту.Однажды, сидя у телевизора, я случайно наткнулся на передачу где, в частности, рассказывалось об одном не то голландском, не то бельгийском шеф-поваре – обладателе
Салат ассорти «Деликатес»
1,2 кг цветной капусты, 1,2 кг красных томатов, 200 мл растительного масла, 1/2 стакана сахара, 2 ст. л. соли, 80 г чеснока, 200 г зелени петрушки, 120 мл 9%-ного уксуса. Разобрать на соцветия капусту, отварить в течение 4 мин в подсоленной воде, остудить.
ПИЦЦА «РИМСКИЙ ДЕЛИКАТЕС»
ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 320 г,• нежирный кефир — 1 стакан,• куриное яйцо — 1 шт.,• порошкообразные дрожжи — 15 г,• сливочный маргарин или масло — 55 г,• соль на кончике ножа.Для начинки:• филе рябчика —
ПИЦЦА «ДЕЛИКАТЕС»
ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 300 г,• питьевая вода — 0,8 стакана,• порошкообразные дрожжи — 20 г,• растительное масло — 5 ст. ложек,• соль — 0,5 ч. ложки.Для начинки:• копченое куриное филе — 320 г,• брынза — 230 г,• ветчина из индейки —
«Деликатес»
Ингредиенты100 г филе кальмара, 100 г копченой ветчины, 200 г зеленого горошка, 2–3 вареных яйца, 150–200 г сметаны, соль, перец Способ приготовленияФиле кальмара опустите в кипящую воду на 2–3 минуты. Ветчину и остуженного кальмара нарежьте кубиками. Перемешайте с
Шашлык из тушки птицы
Отваренную до полуготовности тушку курицы или утки натереть внутри солью, специями, красным и черным перцем, слегка смазать растительным маслом. Крепко связать крылышки и ножки. Затем всю тушку птицы смазать растительным маслом с солью снаружи.
Цветной деликатес
3 средние головки цветной капусты разбирают на соцветия и варят 4 мин.Заливка: 1,5 кг томатов, 200 г сладкого перца, 200 г растительного масла, 2 ст. ложки соли, 100 г сахара, 0,5 ст. л. 9 %-го столового уксуса, 1 головка чеснока и 200 г зелени петрушки.Помидоры,
Салат «Деликатес»
Зелень укропа и петрушки мелко порезать, корень хрена натереть на крупной терке. Перемешать, заправить растительным маслом с уксусом, или сметаной, или майонезом пополам со сметаной. Такой салат хорош не только на закуску, ной в качестве гарнира к мясу,
Отварной рубец «Деликатес из Франции»
Ингредиенты 1 кг рубца, 1 морковка, 1 корень петрушки, 1 луковица, лавровый лист, перец, соль.Для соуса: мука, растительное масло, бульон, томатная паста (по желанию).Способ приготовления Тщательно вымытый рубец ошпарьте кипятком,
Шашлык из тушки птицы
Отваренную до полуготовности тушку птицы (курицы, утки) натереть внутри солью, специями, красным и черным перцем и слегка смазать растительным маслом. Крепко связать крылышки и ножки и всю тушку птицы снаружи так же слегка смазать растительным
Салат «Деликатес»
2 кг цветной капусты, 1,2 кг помидоров, 200 г растительного масла, 100 г сахара, 60 г соли, 80 г чеснока, 120 мл 6 %-го уксуса, 200–300 г сладкого перца, 1–2 пучка зелени петрушки.Капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в течение 5 мин, остудить.Маринад: в
Бутерброд «Деликатес»
Требуется: 100 г сыра, 100 г творога, 1 ст. л. молотых грецких орехов, 100 г сметаны, белый хлеб.Способ приготовления. Сыр натрите на мелкой терке, творог разотрите. Смешайте сыр, творог, орехи со сметаной, намажьте полученной массой ломтики
Свекла с черносливом «Русский деликатес»
Ингредиенты3–4 корнеплода, 200 г чернослива, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сахара.Способ приготовленияСвеклу хорошо промойте теплой водой и запеките в духовке, не очищая от кожуры и не срезая корешков.
Плов «Двойной деликатес»
Требуется: 1/2 курицы, 1 стакан риса, 250 г свинины,2 ст. л. топленого масла, 1 ст. л. томатной пасты, 2 болгарских перца, соль, тимьян, паприка, зелень.Способ приготовления. Порубите курицу на куски и обжарьте их на топленом масле. Нашинкуйте лук и перец,
Кошачий деликатес»
Творог разделите на равные части и скатайте из них небольшие шарики. Придайте форму мышек. Из тонкого ломтика сыра вырежьте маленькие кружочки и сделайте из них мышкам ушки, из перца — глаза, а из обрезанных стебельков петрушки — хвостики и усы. Мышек