Салат из соленой трески

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из соленой трески

500 г рыбы, 5 картофелин, 2 головки репчатого лука, по 2 ст. ложки уксуса и растительного масла, 2 яйца, перец, горчица и зелень петрушки по вкусу.

Замочить на 12 часов соленую треску в холодной воде. Отварить ее в небольшом количестве воды, добавив в отвар перец. Готовую рыбу остудить, не вынимая из отвара. Отварить картофель и нарезать кружочками. Нашинковать репчатый лук. Добавить нарезанную мелкими кусочками рыбу, заправить растительным маслом и уксусом. Украсить салат зеленью петрушки и дольками крутого яйца. Можно добавить 1 ч. ложку готовой горчицы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.