Мед из арбузов
Мед из арбузов
Ингредиенты
Мякоть арбуза (сколько потребуется).
Способ приготовления
Мякоть спелых сладких арбузов мелко нарезать, протереть сквозь сито, переложить в марлю и выжать сок. Перелить его в эмалированную кастрюлю, поставить на огонь и варить, помешивая и время от времени снимая красноватую пену.
Когда объем сока уменьшится в 6–7 раз, а его капля не будет растекаться по тарелке, мед готов.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Консервирование арбузов
Консервирование арбузов Арбуз – это самая большая ягода, с определенным набором сахаров, пектиновых веществ, витаминов, солей и микроэлементов. Благодаря наличию солей калия арбуз обладает сильным мочегонным эффектом, поэтому рекомендуется людям с
Джем из арбузов и красной смородины
Джем из арбузов и красной смородины Ингредиенты1 кг мякоти арбуза, 1 кг красной смородины, 1 1/2 кг сахара.Способ приготовленияСмородину перетереть с сахаром, смешать с мелко нарезанной мякотью арбуза, поставить на огонь, довести до кипения и варить, помешивая, в течение 40
Мед из арбузов
Мед из арбузов ИнгредиентыМякоть арбуза (сколько потребуется).Способ приготовленияМякоть спелых сладких арбузов мелко нарезать, протереть сквозь сито, переложить в марлю и выжать сок. Перелить его в эмалированную кастрюлю, поставить на огонь и варить, помешивая и время
Джем из арбузов и красной смородины
Джем из арбузов и красной смородины Ингредиенты Мякоть арбуза – 1 кгКрасная смородина – 1 кгСахар – 1,5 кгСпособ приготовления Смородину перетереть с сахаром, смешать с мелко нарезанной мякотью арбуза, поставить на огонь, довести до кипения и варить, помешивая, в течение 40
Соление (квашение) арбузов
Соление (квашение) арбузов Для засолки отбирают цельные, спелые и здоровые арбузы, без плодоножек, разнообразной формы и окраски. Мякоть арбузов должна быть плотной, сочной и может быть разнообразной окраски. Перед солением арбузы сортируют на крупные (диаметром от
Салат из дыни и арбузов
Салат из дыни и арбузов Ингредиенты: дыня – 200 г, арбуз – 100 г, нектар абрикосовый – 70 мл, абрикосы – 2 шт., мед – 2 ст. ложки, вино сухое – 2 ст. ложки, сок лимонный – 1 ч. ложка.Способ приготовленияАбрикосы моют, удаляют косточки и нарезают тонкими ломтиками. Мякоть дыни и
Пастила из арбузов «Мякотная»
Пастила из арбузов «Мякотная» • 2 части отжатой мякоти• 1 часть арбузного медаНа 1 кг массы:• 4–5 капель фруктовой эссенции• белок 4 яиц• 1/2 г лимонной кислотыОдновременно с получением арбузного меда (предыдущий рецепт) можно приготовить пастилу. Положите 2 части
Мед из арбузов
Мед из арбузов Арбузный мед приготовить из арбузов сладких сортов с тонкой кожицей, полностью созревших. Треснувшие, раздавленные, помятые, пораженные какими-либо болезнями арбузы для этой цели непригодны. Можно использовать съедобную часть арбузов, оставшуюся после
Варенье из арбузов
Варенье из арбузов Арбузы очистить от самой верхней кожи, порезать на куски, опустить их в холодную воду, поставить на плиту и варить, пока не начнут делаться мягкими. На 1 фунт арбуза взять 2 фунта сахара, разделить его на 2 части; из одной части приготовить сироп с 1 стаканом