Суши «Золотой век»

Суши «Золотой век»

2 листа нори

по 100 г риса, красной икры

50 г икры тобико

25 мл соевого уксуса

сахар

соль

Рис промойте в холодной проточной воде, залейте 350 мл холодной воды, доведите до кипения и варите 15 мин на медленном огне, не поднимая крышки. Снимите с огня и дайте настояться в течение 15 мин. В воду добавьте уксус и сахар, размешайте, влейте в рис и аккуратно перемешайте.

Лист нори нарежьте широкими полосками. Из риса скатайте небольшие шарики и оберните их полосками нори. В получившийся «стаканчик» выложите икру тобико, украсьте красной икрой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Ужин «Золотой дождь»

Из книги автора

Ужин «Золотой дождь» Салат из белой фасоли Ингредиенты Фасоль белая – 200 г, морковь – 1 шт., маслины без косточек – 5-6 шт., лук репчатый – 1 шт., масло оливковое – 2 ст. ложки, уксус столовый – 1 ст. ложка, зелень петрушки и шпината – по 0,5 пучка, сахар, соль по вкусу. Способ


МУСС «ЗОЛОТОЙ ПЕТУШОК»

Из книги автора

МУСС «ЗОЛОТОЙ ПЕТУШОК» Требуется: 3 яйца, 100 г сахара, цедра лимона, 1 стакан полусладкого шампанского, 10 г желатина, ванилин.Способ приготовления. Добавьте в яичные белки сахар и взбейте их. Положите в смесь натертую цедру, разведенный в подогретом шампанском желатин, еще


Суп «Золотой теленок»

Из книги автора

Суп «Золотой теленок» Картофель – 250 гМорковь – 70 гЛук – 50 гЧеснок – 1 зубчикТелятина – 200 гРис вареный – 30 гВода – 1,5 лПетрушка – 5 гУкроп – 5 гСоль  35 мин  77 ккалКартофель очистить и нарезать кубиками, морковь очистить и натереть на терке, лук и чеснок мелко


Золотой рис со специями

Из книги автора

Золотой рис со специями 1 большая луковица; 225 г риса; 25 г масла; 5 г сухих пряностей; 4 зерна кардамона; 4 маленьких луковицы; 1 чайная ложка корицы; 900 мл овощного бульона. Почистите большую луковицу и порежьте ее колечками. Насыпьте рис в дуршлаг и промойте холодной проточной


Бисквит «Золотой апельсин»

Из книги автора

Бисквит «Золотой апельсин» ИнгредиентыДля теста: 5 яиц, 250 г муки, 8 столовых ложек сахара, 50 г сливочного масла, 50 мл апельсинового сока.Для крема: 100 г сливочного масла, 5 столовых ложек сгущенного молока, 1 столовая ложка ванильного сахара, 1 чайная ложка тертой


421. Пудинг золотой пшеничный

Из книги автора

421. Пудинг золотой пшеничный продукты 1/2 стакана сахарной пудры, 9 ч. л. сливочного или топленого масла, 1 стакан манной крупы, зернышки из 3 стручков кардамона, 1/4 стакана изюма, 1/2 стакана миндаля, разобранного на половинки и поджаренного. Время приготовления –


«Золотой гребешок»

Из книги автора

«Золотой гребешок» Ингредиенты500 г муки, 30 г дрожжей, 1 стакан молока, 4 столовые ложки сахара, 150 г сливочного масла, 2 яйца, соль на кончике ножа.Для начинки: 1 стакан густого яблочного повидла.Для посыпки: 100 г толченых грецких орехов, 4 столовые ложки сахара.Способ


Нигири-суши с золотой макрелью

Из книги автора

Нигири-суши с золотой макрелью Вам потребуется:150 г филе золотой макрели2 ч. л. без верха пасты васаби4 ст. л. рисового уксуса175 г заранее приготовленного риса сушиПриготовление на 8 порций.1. Филе золотой макрели промыть под струей холодной воды, промокнуть и, если есть


Картофель «Золотой»

Из книги автора

Картофель «Золотой» Ингредиенты14–15 картофелин (некрупных), 50 г растительного масла, 250 г майонеза, 3 зубчика чеснока, зелень петрушки, зелень укропа.Способ приготовленияОчищенные и хорошо промытые картофелины разрежьте вдоль на две части. Противень смажьте


Пудинг золотой пшеничный

Из книги автора

Пудинг золотой пшеничный 1/2 стакана сахарной пудры, 5 ст. ложек сливочного или топленого масла, 1 стакан манной крупы, зернышки из 3 стручков кардамона, 1/4 стакана изюма, 1/2 стакана миндаля, разобранного на половинки и поджаренного. Положить сахарную пудру в сковороду, залить


Цимес морковный «золотой»

Из книги автора

Цимес морковный «золотой» 750 г моркови, 2 ст. ложки жира. 1 /2 ч. ложки соли, 1 стакан воды, 1 /2 стакана изюма, 1 стакан чернослива, 6 ст. ложек жженого сахара, 0,5 ч. ложки корицы, 1/4 ч ложки молотой гвоздики, 1 ст. ложка сока лимона, 2 ст. ложки апельсиновых цукатов, 2 ст. ложки


«ЗОЛОТОЙ»

Из книги автора

«ЗОЛОТОЙ» Диетическое мясо придаёт салату более изысканный и благородный вкус, а в сочетании с маринованными грибами это просто кулинарное чудо! Требуется: 250 г кроличьего мяса, 200 г макарон, 150 г зелёного горошка, 100 г маринованных грибов, 2 луковицы. 3 яйца, 1 ст. л.


ЗОЛОТОЙ СЫР

Из книги автора

ЗОЛОТОЙ СЫР В старину золотым называли что-то значительное, особо ценное. Имели это или что-либо другое в виду чехословацкие сыроделы, неизвестно, но один из сыров они назвали злато. Это мягкий сыр, обладающий пикантным вкусом, напоминающий наш дорожный.В Чехословакии


Пудинг золотой пшеничный

Из книги автора

Пудинг золотой пшеничный 1/2 стакана сахарной пудры, 5 ст. ложек сливочного или топленого масла, 1 стакан манной крупы, зернышки из 3 стручков кардамона, 1/4 стакана изюма, 1/2 стакана миндаля, разобранного на половинки и поджаренного.Положить сахарную пудру в сковороду, залить


Золотой нектар

Из книги автора

Золотой нектар Большое солнце скрылось за горой… Сейчас и пчелы отдыхают даже Затем, чтоб утром вылететь опять И зажужжать: «Раз новый сад посажен, Зачем куда-то далеко летать?» Они тебя похвалят, садовода, Садясь на яблонь белые цветы. (Перевод Л. Хаустова) Трудно не


«Золотой»

Из книги автора

«Золотой» Требуется: 250 г кроличьего мяса, 200 г макарон, 150 г зеленого горошка, 100 г маринованных грибов, 2 луковицы, 3 яйца, 1 ст. л. сливочного масла, 250 г майонеза, соль, перец, 2 зубчика чеснока.Способ приготовления. Кроличье мясо посолите, поперчите, натрите чесноком.